גרינס זענען אַ יקערדיק טייל פון אַ געזונט דיעטע. זיי זענען פּאַקט מיט וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע נוטריאַנץ וואָס קענען העלפן האַלטן דיין גוף געזונט און שטאַרק. עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז קענען אויך העלפֿן איר האַלטן אַ געזונט וואָג און רעדוצירן דיין ריזיקירן פון כראָניש חולאתן ווי האַרץ קרענק, צוקערקרענק און ראַק. עס זענען פילע פאַרשידענע טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז, יעדער מיט זייַן אייגן יינציק טאַם און נוטרישאַנאַל בענעפיץ. פון ליפי גרינז צו וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, עס איז עפּעס פֿאַר אַלעמען.
בלאַט גרינז, אַזאַ ווי שפּינאַט, קאַלע, און שווייצער טשאַרד, זענען עטלעכע פון די מערסט נוטריאַנט וועדזשטאַבאַלז. זיי זענען הויך אין וויטאַמינס א, C און ק, ווי געזונט ווי פיברע און אַנטיאַקסאַדאַנץ. עסן ליפי גרינז קענען העלפֿן רעדוצירן אָנצינדונג, נידעריקער קאַלעסטעראַל און פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן.
וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי קעראַץ, פּאַטייטאָוז און ביץ, זענען אויך פּאַקט מיט נוטריאַנץ. זיי זענען הויך אין פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס, און קענען העלפן רעגולירן בלוט צוקער לעוועלס. עסן וואָרצל וועדזשטאַבאַלז קענען אויך העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פון זיכער קאַנסערץ.
קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי בראַקאַלי, בלומענקרויט, און בריסל ספּראַוץ, זענען אויך זייער נערעוודיק. זיי זענען הויך אין פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס, און קענען העלפן רעדוצירן אָנצינדונג און פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן. עסן קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז קענען אויך העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פון זיכער קאַנסערץ.
לעגומס, אַזאַ ווי בינז, פּיז און לענטילס, זענען אויך זייער נערעוודיק. זיי זענען הויך אין פיברע, פּראָטעין, און אנדערע נוטריאַנץ, און קענען העלפן רעדוצירן קאַלעסטעראַל און פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן. עסן לעגיומז קענען אויך העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פון זיכער קאַנסערס.
עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז איז דער בעסטער וועג צו באַקומען די מערסט דערנערונג פון דיין דיעטע. פּרוּווט צו אַרייַננעמען אַ פאַרשיידנקייַט פון פארבן און טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז אין דיין מילז צו ענשור אַז איר באַקומען די מערסט אויס פון דיין דיעטע.
Benefits
גרינס זענען אַ יקערדיק טייל פון אַ געזונט דיעטע. עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז גיט יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס, פיברע און אנדערע נוטריאַנץ וואָס זענען וווילטויק פֿאַר געזונט. וועדזשטאַבאַלז זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און פעט, און קענען העלפן צו רעדוצירן די ריזיקירן פון פילע כראָניש חולאתן. עסן אַ דיעטע רייַך אין וועדזשטאַבאַלז קענען העלפֿן צו רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק, מאַך, טיפּ 2 צוקערקרענק און עטלעכע טייפּס פון ראַק. וועדזשטאַבאַלז זענען אויך אַ גרויס מקור פון דייאַטערי פיברע, וואָס קענען העלפן צו האַלטן די דיגעסטיווע סיסטעם געזונט און העכערן רעגיאַלעראַטי. עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז קענען אויך העלפֿן צו רעדוצירן די ריזיקירן פון אַביסאַטי און צושטעלן יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס פֿאַר קוילעלדיק געזונט. וועגעטאַבלעס זענען אויך אַ גרויס מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קענען העלפֿן צו באַשיצן דעם גוף פון פריי ראַדיקאַל שעדיקן און רעדוצירן אָנצינדונג. עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז קענען אויך העלפֿן צו פֿאַרבעסערן גייַסטיק געזונט און רעדוצירן דרוק. וועדזשטאַבאַלז זענען אויך אַ גרויס מקור פון פאַבריק-באזירט פּראָטעינס, וואָס קענען העלפֿן צו בויען און טייַנען מוסקל מאַסע. עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז קענען אויך העלפֿן צו פֿאַרבעסערן הויט געזונט און רעדוצירן די ריזיקירן פון הויט טנאָים אַזאַ ווי אַקני און עקזעמאַ. וועדזשטאַבאַלז זענען אויך אַ גרויס מקור פון יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס, וואָס קענען העלפֿן צו בוסט די ימיון סיסטעם און רעדוצירן די ריזיקירן פון קראַנקייַט. עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז קענען אויך העלפֿן צו פֿאַרבעסערן ענערגיע לעוועלס און רעדוצירן מידקייַט.
עצות גרינס
1. קלייַבן פריש וועדזשטאַבאַלז ווען מעגלעך. קוקן פֿאַר העל פארבן, קרוכלע געוועב, און קיין וואונדער פון ווילדינג אָדער דיסקאַלעריישאַן.
2. קראָם וועדזשטאַבאַלז אין די פרידזשידער. רובֿ וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין סטאָרד אין די קריספּער שופלאָד, וואָס איז יוזשאַוואַלי די דנאָ שופלאָד פון די פרידזשידער.
3. וואַשן וועדזשטאַבאַלז איידער עסן אָדער קוקינג. ניצן קאַלט וואַסער און אַ גרינס באַרשט צו רייַבן אַוועק שמוץ און באַקטיריאַ.
4. שנייַדן וועדזשטאַבאַלז אין מונדיר ברעקלעך איידער קוקינג. דעם וועט העלפן זיי קאָכן יוואַנלי און געשווינד.
5. בראָטן וועדזשטאַבאַלז אין די ויוון פֿאַר אַ געשמאַק און געזונט זייַט שיסל. פּרעהעאַט די ויוון צו 400 דיגריז פאַהרענהעיט און וואָרף וועדזשטאַבאַלז מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער. בראָטן פֿאַר 20-30 מינוט, סטערינג טייל מאָל.
6. פּאַרע וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ שנעל און גרינג זייַט שיסל. פּלאָמבירן אַ טאָפּ מיט אַ ביסל אינטשעס פון וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. אָרט וועדזשטאַבאַלז אין אַ דאַמפער קאָרב און נידעריקער אין די טאָפּ. קאָווער און פּאַרע פֿאַר 5-10 מינוט, אָדער ביז וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך.
7. סאָטיי וועדזשטאַבאַלז אין אַ סקילאַט פֿאַר אַ פלייווערפאַל זייַט שיסל. היץ אַ ביסל טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל אין אַ סקילאַט איבער מיטל-הויך היץ. לייג וועדזשטאַבאַלז און קאָכן, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר 5-10 מינוט, אָדער ביז וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך.
8. לייג וועדזשטאַבאַלז צו סופּס און סטעווס פֿאַר עקסטרע טאַם און דערנערונג. מליען פֿאַר 20-30 מינוט, אָדער ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך.
9. גרילל וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ רויך טאַם. פּרעהעאַט די גריל צו מיטל-הויך היץ און באַרשט וועדזשטאַבאַלז מיט מאַסלינע ייל. גרילל פֿאַר 5-10 מינוט, אָדער ביז וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך און לייטלי טשאַרד.
10. הנאה וועדזשטאַבאַלז רוי פֿאַר אַ קרונטשי פֿאַרבייַסן. פּרוּווט דיפּינג זיי אין הוממוס אָדער דיין באַליבסטע סאָוס פֿאַר עקסטרע טאַם.
