פּאָרטוגאַל איז באַוווסט פֿאַר זייַן רייַך קולינאַריש טראדיציעס און געשמאַק קוויזין. אויב איר זענט אַ ליבהאָבער פון עסנוואַרג און איר ווילן צו ויספאָרשן די פלייווערז פון דעם שיין לאַנד, איר מוזן אָנטייל נעמען אין אַ קוקינג קלאַס אין פּאָרטוגאַל. די קוקינג קלאסן ניט בלויז צושטעלן איר מיט אַ געלעגנהייט צו לערנען נייַע רעסאַפּיז און קוקינג טעקניקס, אָבער אויך לאָזן איר צו ייַנטונקען זיך אין די היגע קולטור און טראדיציעס.

ווען עס קומט צו קוקינג קלאסן אין פּאָרטוגאַל, עס זענען עטלעכע בראַנדז און פאָלקס פּראָדוקציע שטעט וואָס פאָרשלאָגן אַ ברייט קייט פון קלאסן צו פּאַסן יעדער טעם און ייבערהאַנט. פון טראדיציאנעלער פּאָרטוגעזיש קוויזין צו מאָדערן פוסיאָן קיילים, איר קענען געפֿינען אַ קוקינג קלאַס וואָס איז פּאַסיק פֿאַר דיין ספּעציפיש קולינאַריש אינטערעסן.

איינער פון די מערסט באַוווסט בראַנדז פֿאַר קוקינג קלאסן אין פּאָרטוגאַל איז די ליסבאָן קוקינג אַקאַדעמיע. לאָוקייטאַד אין די האַרץ פון ליסבאָן, די אַקאַדעמי אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון קלאסן געלערנט דורך יקספּיריאַנסט שעפס. צי איר זענט אַ אָנהייבער אָדער אַ יקספּיריאַנסט קאָכן, עס איז אַ קלאַס פֿאַר אַלעמען. פון סעאַפאָאָד קיילים צו פּייסטריז און דיזערץ, איר קענען לערנען צו קאָכן עכט פּאָרטוגעזיש רעסאַפּיז ניצן פריש און היגע ינגרידיאַנץ.

אן אנדער פאָלקס סאָרט פֿאַר קוקינג קלאסן איז Porto Cookery School, לאָוקייטאַד אין די וויבראַנט שטאָט פון פּאָרטאָ. די שולע אָפפערס פּראַקטיש קלאסן ווו איר קענען לערנען צו קאָכן טראדיציאנעלן קיילים פון דער געגנט, אַזאַ ווי די באַרימט Francesinha סענדוויטש אָדער Bacalhau à Gomes de Sá. די קלאסן ווערן געלערנט דורך לייַדנשאַפטלעך היגע שעפס וואָס טיילן זייער וויסן און ליבע פֿאַר פּאָרטוגעזיש קוויזין.

אַחוץ די בראַנדז, עס זענען אויך עטלעכע פאָלקס פּראָדוקציע שטעט אין פּאָרטוגאַל ווו איר קענען געפֿינען קוקינג קלאסן. איינער אַזאַ שטאָט איז Alentejo, באַוווסט פֿאַר זייַן פּויעריש און טראדיציאנעלן קוויזין. דאָ, איר קענען לערנען צו קאָכן קיילים ווי מיגאַ, אַקאָרדאַ און סעריקאַיאַ, בשעת ענדזשויינג די שיין קאַנטריסייד און וויניערדז.

אן אנדער פּראָדוקציע שטאָט ווערט דערמאנט איז די דאָוראָ וואַלי, באַרימט פֿאַר זייַן ווייַן פּראָדוקציע. אין דערצו צו די…