ווען עס קומט צו קוקינג, פּאָרטוגאַל איז אַ לאַנד וואָס איז באַוווסט פֿאַר זייַן רייַך קולינאַריש טראדיציעס און געשמאַק קיילים. פון פריש סעאַפאָאָד צו האַרציק סטעווס, פּאָרטוגעזיש קוויזין אָפפערס אַ ברייט קייט פון פלייווערז און ינגרידיאַנץ וואָס זענען זיכער צו באַפרידיקן די גומען פון קיין עסנוואַרג ליבהאָבער. -קוואַליטעט בראַנדז און פּראָדוקטן. פּאָרטוגאַל איז שטוב צו עטלעכע באַוווסט בראַנדז וואָס זענען סאַנאַנאַמאַס מיט קוואַליטעט און אָטאַנטיסיטי אין די קולינאַריש וועלט. די בראַנדז האָבן פּראַדוסינג טראדיציאנעלן פּאָרטוגעזיש ינגרידיאַנץ פֿאַר דורות, ינשורינג אַז די פלייווערז און טעקניקס פון פּאָרטוגעזיש קוקינג זענען אפגעהיט און סעלאַברייטיד. טראדיציאנעלן פּאָרטוגעזיש סאָסידזשיז. לאָוקייטאַד אין די שטאָט פון Viseu, Casa da Prisca ניצט בלויז די פרעשאַסט ינגרידיאַנץ און טראדיציאנעלן פּראָדוקציע מעטהאָדס צו מאַכן זייער פּראָדוקטן. צי איר זוכט פֿאַר אַ זיס קלעם צו פאַרשפּרייטן אויף דיין מאָרגן טאָסט אָדער אַ פלייווערפאַל ווורשט צו לייגן צו דיין באַליבסטע שיסל, Casa da Prisca האט איר באדעקט.

אן אנדער פאָלקס סאָרט איז Quinta do Gradil, אַ וויינערי ליגן אין די ליסבאָן געגנט. מיט אַ געשיכטע וואָס איז צוריק צו די 18 יאָרהונדערט, Quinta do Gradil טראגט אַ ברייט קייט פון אַוואָרד ווינינג וויינז וואָס וויטרינע די יינציק טערראָיר פון דער געגנט. פון קרוכלע ווייץ צו פול-באַדיד רויט, זייער וויינז זענען די שליימעסדיק אַקאַמפּנימאַנט צו קיין פּאָרטוגעזיש מאָלצייַט. פּראָדוקציע פון ​​ספּעציפיש ינגרידיאַנץ. פֿאַר בייַשפּיל, די שטאָט פון אַוועיראָ איז באַרימט פֿאַר זייַן פּראָדוקציע פון ​​זאַלץ. די זאַלץ מאַרשאַז פון אַוועיראָ האָבן שוין אין אָפּעראַציע פֿאַר סענטשעריז, פּראַדוסינג הויך-קוואַליטעט ים זאַלץ וואָס איז געניצט אין פּאָרטוגעזיש קוקינג און יקספּאָרטאַד אַרום די וועלט.

די שטאָט פון בראַגאַ איז באַוווסט פֿאַר זייַן פּראָדוקציע פון ​​​​טראַדישאַנאַל פּאָרטוגעזיש סעראַמיקס אַרייַנגערעכנט די יקאָניק ...