געזונט עסנוואַרג אין פּאָרטוגאַל: בראַנדז און פאָלקס פּראָדוקציע שטעט

ווען עס קומט צו געזונט עסנוואַרג, פּאָרטוגאַל האט אַ פּלאַץ צו פאָרשלאָגן. פון פריש פּראָדוקטן צו טראדיציאנעלן קיילים, די מדינה איז באַוווסט פֿאַר זייַן רייַך קולינאַריש העריטאַגע און טראָפּ אויף קוואַליטעט ינגרידיאַנץ. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן עטלעכע פון ​​די שפּיץ בראַנדז און פאָלקס פּראָדוקציע שטעט פֿאַר געזונט עסנוואַרג אין פּאָרטוגאַל.

איינער פון די מערסט באַוווסט בראַנדז אין פּאָרטוגאַל איז פרוביס. זיי ספּעשאַלייז אין דאַר פרוכט סנאַקס וואָס זענען געמאכט מיט 100% נאַטירלעך ינגרידיאַנץ, אָן קיין צוגעלייגט שוגערז אָדער פּראַזערוואַטיווז. זייער פּראָדוקטן זענען נישט בלויז געשמאַק אָבער אויך פּאַקט מיט נוטריאַנץ, מאכן זיי אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר אַ געזונט פֿאַרבייַסן אָפּציע.

אן אנדער פאָלקס סאָרט איז Quinta de Jugais, וואָס איז באַרימט פֿאַר זייַן דזשאַמז און ייַנגעמאַכץ. זיי נוצן טראדיציאנעלן מעטהאָדס פון פּראָדוקציע, ניצן בלויז די פרעשאַסט פירות און קיין קינסטלעך אַדאַטיווז. זייער פּראָדוקטן זענען נישט בלויז געזונט אָבער אויך בערסטינג מיט טאַם, מאכן זיי אַ באַליבט צווישן לאָוקאַלז און טוריס ענלעך.

ווען עס קומט צו מאַסלינע ייל, פּאָרטוגאַל איז באַוווסט פֿאַר זייַן הויך-קוואַליטעט פּראָדוקציע. איינער פון די שפּיץ בראַנדז אין דער מדינה איז Oliveira da Serra, וואָס איז פּראַדוסינג מאַסלינע ייל פֿאַר איבער אַ יאָרהונדערט. זיי קערפאַלי אויסקלייַבן די הזיתים און נוצן אַ קאַלט-דריקן פּראָצעס צו ענשור די העכסטן קוואַליטעט און טאַם. מאַסלינע ייל איז ניט בלויז אַ העפטן אין די פּאָרטוגעזיש קוויזין, אָבער אויך באַוווסט פֿאַר זייַן פילע געזונט בענעפיץ.

אויב איר מאַך אויף צו פאָלקס פּראָדוקציע שטעט, איר קענען נישט פאַרגעסן די געגנט פון אַלענטעדזשאָ. באַוווסט פֿאַר זיין פרוכטבאַר באָדן און מעדיטערראַנעאַן קלימאַט, Alentejo איז אַ הויפּט אָרט פֿאַר אַגריקולטורע. די געגנט איז באַוווסט פֿאַר פּראַדוסינג אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פירות און וועדזשטאַבאַלז, אַרייַנגערעכנט אָראַנדזשאַז, טאַמאַטאָוז און מעלאַנז. דער שעפע פון ​​פריש פּראָדוקטן מאכט עס אַן אידעאל דעסטיניישאַן פֿאַר יענע וואָס זוכן געזונט און געשמאַק עסנוואַרג.

אן אנדער נאָוטאַבאַל פּראָדוקציע שטאָט איז Viana do Castelo, לאָוקייטאַד אין די צפון פון פּאָרטוגאַל. די שטאָט איז באַרימט פֿאַר זייַן סעאַפאָאָד, ספּעציעל ...