פיש סוחרים אין פּאָרטוגאַל: בראַנדז און פאָלקס פּראָדוקציע שטעט

פּאָרטוגאַל, באַוווסט פֿאַר זייַן רייַך מאַריטימע העריטאַגע, איז שטוב צו עטלעכע פון ​​די פיינאַסט פיש סוחרים אין דער וועלט. מיט אַ לאַנג קאָוסטליין סטרעטשינג צוזאמען די אַטלאַנטיק אקעאן, די מדינה באָוס אַ דייווערס קייט פון פיש מינים, מאכן עס אַ כאַב פֿאַר סעאַפאָאָד ליבהאבערס.

ווען עס קומט צו פיש סוחרים אין פּאָרטוגאַל, עס זענען עטלעכע באַרימט בראַנדז וואָס האָבן פארדינט פּאָפּולאַריטעט סיי נאציאנאל און אינטערנאציאנאל. די בראַנדז זענען באַוווסט פֿאַר זייער הויך-קוואַליטעט פיש פּראָדוקטן און זייער היסכייַוועס צו סאַסטיינאַבאַל פישערייַ פּראַקטיסיז.

איינער אַזאַ סאָרט איז Pescanova, וואָס איז געווען אַ הויזגעזינד נאָמען אין פּאָרטוגאַל פֿאַר איבער 50 יאָר. Pescanova אָפפערס אַ ברייט קייט פון פיש און סעאַפאָאָד פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט פריש פיש, פאַרפרוירן פיש און קאַנד פיש. זייער פּראָדוקטן זענען באקאנט פֿאַר זייער פרעשנאַס און ויסגעצייכנט געשמאַק, מאכן זיי אַ באַליבט צווישן קאָנסומערס.

אן אנדער פאָלקס סאָרט איז Ramirez, וואָס איז געווען אין אָפּעראַציע זינט 1853. Ramirez איז באַרימט פֿאַר זייַן קאַנד פיש פּראָדוקטן, ספּעציעל זייַן סאַרדינז. און טונפיש. די פירמע גייט טראדיציאנעלער פישערייַ און קאַנינג מעטהאָדס, ינשורינג אַז דער טעם און קוואַליטעט פון זייער פּראָדוקטן בלייבן ויסערגעוויינלעך.

אַחוץ די באַוווסט בראַנדז, פּאָרטוגאַל איז אויך היים פון פילע היגע פיש סוחרים וואָס באַזאָרגן צו ספּעציפיש מקומות. די סוחרים אָפט מקור זייער פיש גלייַך פון היגע פישערמין, ינשורינג אַז די סעאַפאָאָד איז ווי פריש ווי מעגלעך. עטלעכע פאָלקס פּראָדוקציע שטעט אין פּאָרטוגאַל אַרייַננעמען Matosinhos, Sesimbra און Olhão.

Matosinhos, לאָוקייטאַד אין די צאָפנדיק טייל פון דער מדינה, איז באַוווסט פֿאַר זייַן לעבעדיק פיש מאַרק. דאָ איר קענען געפֿינען אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פיש, פֿון סאַרדינז צו ים באַס, אַלע געכאפט דורך היגע פישערמין. די שטאָט איז אויך שטוב צו עטלעכע פיש מאָנגערס און רעסטראַנץ וואָס ספּעשאַלייז אין סעאַפאָאָד קיילים, וואָס מאכט עס אַ מוזן-באַזוכן דעסטיניישאַן פֿאַר פיש ענטוזיאַסץ.

Sesimbra, אַ קאָוסטאַל שטאָט לעבן ליסבאָן, איז אן אנדער פאָלקס פּראָדוקט ...