פּאָרטוגאַל, באַוווסט פֿאַר זייַן רייַך פישערייַ העריטאַגע און שעפעדיק סעאַפאָאָד, איז שטוב צו אַ וואַסט נעץ פון ים און טייַך פיש סוחרים. די סוחרים שפּילן אַ קריטיש ראָלע אין צושטעלן פריש און הויך-קוואַליטעט סעאַפאָאָד צו היגע מארקפלעצער און אינטערנאַציאָנאַלע בויערס. פון די קאָוסטאַל טאַונז צו די באַסלינג שטעט, פּאָרטוגאַל באָוס אַ מיריאַד פון בראַנדז און פאָלקס פּראָדוקציע שטעט וואָס האָבן ווערן סאַנאַנאַמאַס מיט די מדינה ס סעאַפאָאָד אינדוסטריע.

איינער אַזאַ באַרימט סאָרט אין פּאָרטוגאַל איז Pescanova. מיט אַ געשיכטע צוריק צו 1960, Pescanova איז געווארן אַ הויזגעזינד נאָמען אין די סעאַפאָאָד אינדוסטריע. זיי ספּעשאַלייז אין אַ ברייט קייט פון סעאַפאָאָד פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט פיש, שרימפּ און אנדערע שעלפיש. Pescanova ס היסכייַוועס צו סאַסטיינאַבאַל פישערייַ פּראַקטיסיז און זייער דעדיקאַציע צו צושטעלן הויך-קאַרב קוואַליטעט האט ערנד זיי אַ געטרייַ קונה באַזע אין פּאָרטוגאַל און אין אויסלאנד.

אן אנדער באַוווסט סאָרט אין די פּאָרטוגעזיש פיש אינדוסטריע איז ראַמירעז. ראַמירעז, געגרינדעט אין 1853, איז איינער פון די אָולדאַסט און מערסט רעספּעקטעד פיש קאַנינג קאָמפּאַניעס אין דער מדינה. זייער קאַנד פיש פּראָדוקטן, אַזאַ ווי סאַרדינז און טונפיש, זענען העכסט געזוכט פֿאַר זייער יקסעפּשאַנאַל געשמאַק און קוואַליטעט. Ramirez האט געגרינדעט זיך ווי אַ סימבאָל פון טראַדיציע און עקסאַלאַנס אין די פּאָרטוגעזיש סעאַפאָאָד מאַרק.

ווען עס קומט צו פאָלקס פּראָדוקציע שטעט פֿאַר ים און טייַך פיש סוחרים אין פּאָרטוגאַל, אַוועיראָ שטייט אויס ווי אַ באַוווסט כאַב. לאָוקייטאַד צוזאמען די Ria de Aveiro, דעם קאָוסטאַל שטאָט איז באַוווסט פֿאַר זייַן טרייווינג פישערייַ אינדוסטריע. די היגע פיש מאַרק אין אַוועיראָ אָפפערס אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פריש פיש און סעאַפאָאָד, אַטראַקטינג ביידע לאָוקאַלז און טוריס. די שטאָט \'ס פּראַקסימאַטי צו די אַטלאַנטיק אקעאן ינשורז אַ פעסט צושטעלן פון דייווערס פיש מינים, מאכן עס אַ הויפּט אָרט פֿאַר פיש סוחרים. Porto, אן אנדער הויפּט שטאָט אין פּאָרטוגאַל, איז אויך באַרימט פֿאַר זייַן סעאַפאָאָד פּראָדוקציע. די שטאָט \'ס באַסלינג פיש מאַרק, Mercado do Bolhão, איז אַ מוזן-באַזוכן פֿאַר סעאַפאָאָד ענטוזיאַסץ. דאָ, וויזאַטערז קענען ויספאָרשן אַ וויבראַנט אַ ...