מאַריאַס פּאַעללאַ: א וואַלאַנסיז משפּחה רעצעפּט! | רעצעפּט פֿאַר די קווינעססיענטיאַל שפּאַניש שיסל, פּאַעלאַ.
















< בר> דער שליסל צו מאַריאַ ס פּאַעלאַ ליגט אין דער באטיקאַלאַס סעלעקציע פון ​​ינגרידיאַנץ, יעדער איינער אויסדערוויילט מיט די מאַקסימאַל זאָרגן און ופמערקזאַמקייט. די קורץ-קערל באָמבאַ רייַז, דערוואַקסן אין די נירביי אַלבוקאַ וועטלאַנדס, אַבזאָרבז די פלייווערפאַל יויך ווי אַ שוואָם, בשעת די פריש סעאַפאָאָד, אַזאַווי זאַפטיק שרימפּ, ווייך טינטפיש, און יידל מאַסאַלז, לייגן טיף און קאַמפּלעקסיטי צו די שיסל. . די פּאַן, אַ ברייט, פּליטקע שיף באַוווסט ווי אַ \\ \"פּאַעלעראַ, \\\" איז העאַטעד צו שליימעס, אַלאַוינג די רייַז צו קאַראַמעלייז און אַנטוויקלען אַ קריספּי, גאָלדען סקאָרינקע באקאנט ווי די \"סושאַרמאַרק א געזונט-עקסאַקיוטאַד פּאַעללאַ, און דער ווערסיע פון ​​מאַריאַ איז גאָרנישט קורץ פון יקסעפּשאַנאַל. די געלעכטער, די דערציילונגען, און די שערד מאָומאַנץ פון ריין פרייד זענען ווי פיל אַ טייל פון דער דערפאַרונג ווי די שפּייַז זיך. פון פארבן און טעקסטשערז, יעדער קאָמפּאָנענט קאַנטריביוטינג צו די כאַרמאָוניאַס גאַנץ. די משפּחה דיגז אין, געסווע יעדער ביס,טראַנספּאָרטינג זיך צו די זון-דרענטשט פּלאַזאַז פון וואַלענסיאַ, ווו די עסאַנס פון דעם ייביק שיסל איז באמת לעבעדיק.


אין מאַריאַ ס פּאַעלאַ, איר וועט אויך געפֿינען די האַרץ און נשמה פון אַ משפּחה וואָס האט דעדאַקייטאַד זיך צו פּראַזערווינג די קולינאַריש טראדיציעס וואָס מאַכן דעם לאַנד אַזוי ספּעציעל. אַזוי, קלייַבן דיין ליב געהאט אָנעס, גיסן אַ גלאז פון קרוכלע שפּאַניש ווייַן, און עמבאַרק אויף אַ נסיעה צו די זון-לאָשט שאָרעס פון וואַלענסיאַ, ווו די מאַגיש פון מאַריאַ ס פּאַעלאַאַווייץ. ...