.

מאַקאַראָנען אין פּאָרטוגאַל

ווען עס קומט צו מאַקאַראָנען, איטאליע איז אָפט דער ערשטער לאַנד וואָס קומט צו מיינונג. אָבער, פּאָרטוגאַל אויך האט אַ רייַך מסורה פון מאַקאַראָנען פּראָדוקציע און באָוס עטלעכע פאָלקס בראַנדז. זאל ס נעמען אַ נעענטער קוק אין מאַקאַראָנען אין פּאָרטוגאַל, אַרייַנגערעכנט די פאַרשידענע בראַנדז בנימצא און די שטעט באקאנט פֿאַר זייער מאַקאַראָנען פּראָדוקציע.

איינער פון די מערסט באַוווסט מאַקאַראָנען בראַנדז אין פּאָרטוגאַל איז מילאַנעזאַ. מיט אַ געשיכטע פון ​​1912, מילאַנעזאַ אָפפערס אַ ברייט קייט פון מאַקאַראָנען פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט ספּאַגעטי, מאַקאַראָנען, פּעננע און פוסיללי. זייער מאַקאַראָנען איז געמאכט פון דוראַם ווייץ סעמאַלינאַ, וואָס ינשורז אַ הויך-קוואַליטעט און געשמאַק סוף פּראָדוקט. מילאַנעזאַ מאַקאַראָנען איז בנימצא אין רובֿ פּאָרטוגעזיש סופּערמאַרקיץ און איז אַ פאָלקס ברירה צווישן לאָוקאַלז.

אן אנדער פאָלקס סאָרט איז Nacional. מיט איבער 150 יאָר דערפאַרונג, Nacional איז איינער פון די אָולדאַסט מאַקאַראָנען בראַנדז אין פּאָרטוגאַל. זיי זענען שטאָלץ אין ניצן טראדיציאנעלן פּראָדוקציע מעטהאָדס און הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ צו מאַכן זייער מאַקאַראָנען. Nacional אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון מאַקאַראָנען שאַפּעס און סיזעס, קייטערינג צו פאַרשידענע קולינאַריש פּרעפֿערענצן. זייער מאַקאַראָנען איז וויידלי בנימצא איבער די מדינה און איז אַ באַליבט צווישן פּאָרטוגעזיש כאַוסכאָולדז.

אין אַדישאַן צו די געזונט-באקאנט בראַנדז, פּאָרטוגאַל האט עטלעכע שטעט וואָס זענען באַרימט פֿאַר זייער מאַקאַראָנען פּראָדוקציע. איינער אַזאַ שטאָט איז אַוועיראָ, לאָוקייטאַד אין די הויפט טייל פון דער מדינה. אַוועיראָ איז באַוווסט פֿאַר זיין טראדיציאנעלן מאַקאַראָנען טעקניקס, דורכגעגאנגען דורך דורות. די שטאָט איז שטוב צו פילע קליין-וואָג מאַקאַראָנען פּראָדוסערס וואָס פאָרזעצן צו מאַכן מאַקאַראָנען מיט האַנט, ניצן פּשוט ינגרידיאַנץ און טראדיציאנעלן מעטהאָדס.

אן אנדער שטאָט באַרימט פֿאַר זייַן מאַקאַראָנען פּראָדוקציע איז Leiria, לאָוקייטאַד אין סענטראַל פּאָרטוגאַל. Leiria איז באַוווסט פֿאַר זייַן גרויס-וואָג מאַקאַראָנען פאבריקן וואָס פּראָדוצירן אַ באַטייטיק טייל פון די לאַנד \'ס מאַקאַראָנען. די פאבריקן נוצן מאָדערן פּראָדוקציע טעקניקס און מאָדערן מאַשינערי צו מאַכן מאַקאַראָנען אויף אַ מאַסע וואָג. Leiria ס מאַקאַראָנען פּראָדוקציע קאַנטריביוץ צו פּאָרטוגאַל ס קוילעלדיק מאַקאַראָנען אינדוסטריע און ינשורז ...