מילך סאַפּלייער אין פּאָרטוגאַל: ויספאָרשן בראַנדז און פּראָדוקציע שטעט

פּאָרטוגאַל איז לאַנג שוין באַוווסט פֿאַר זייַן הויך-קוואַליטעט מילכיק פּראָדוקטן, ספּעציעל זייַן מילך. מיט אַ רייַך לאַנדווירטשאַפטלעך לאַנדשאַפט און אַ שטאַרק טראַדיציע פון ​​מילכיק פאַרמינג, עס איז קיין ווונדער אַז פּאָרטוגעזיש מילך איז זייער געזוכט אין דינער און ינטערנאַשאַנאַלי. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן נעמען אַ נעענטער קוק אין עטלעכע פון ​​​​די שפּיץ מילך סאַפּלייערז אין פּאָרטוגאַל, ווי געזונט ווי די פאָלקס פּראָדוקציע שטעט ווו דעם געשמאַק מילכיק פּראָדוקט איז געמאכט.

ווען עס קומט צו מילך סאַפּלייערז אין פּאָרטוגאַל, עטלעכע בראַנדז שטיין אויס פֿאַר זייער היסכייַוועס צו קוואַליטעט און געשמאַק. איינער אַזאַ סאָרט איז לאַקטאָגאַל, אַ לידינג מילכיק פירמע וואָס איז פּראַדוסינג מילך און אנדערע מילכיק פּראָדוקטן פֿאַר איבער 60 יאָר. לאַקטאָגאַל קוואלן זיין מילך פון היגע פאַרמערס, ינשורינג אַז בלויז די פרעשאַסט און העכסט-קוואַליטעט מילך ריטשאַז קאָנסומערס טישן. אן אנדער באַוווסט סאָרט איז Terra Nostra, וואָס איז באַוווסט פֿאַר זיין אָרגאַניק מילך און זיין היסכייַוועס צו סאַסטיינאַבאַל פאַרמינג פּראַקטיסיז. Terra Nostra\'s מילך איז געשאפן אין די אַזאָרעס, אַ גרופּע פון ​​אינזלען אַוועק די ברעג פון פּאָרטוגאַל, ווו די קאַוז גרייז אויף לאַש פּאַסטשערז, ריזאַלטינג אין מילך וואָס איז רייַך אין טאַם.

אין אַדישאַן צו די געזונט. - באַוווסט בראַנדז, עס זענען עטלעכע שטעט אין פּאָרטוגאַל וואָס זענען באַרימט פֿאַר זייער מילך פּראָדוקציע. איינער אַזאַ שטאָט איז אַוועיראָ, לאָוקייטאַד אין די הויפט טייל פון דער מדינה. אַוועיראָ איז שטוב צו פילע מילכיק פאַרמס וואָס פּראָדוצירן מילך וואָס איז געניצט דורך פאַרשידן מילך סאַפּלייערז איבער די מדינה. די שטאָט \'ס פּראַקסימאַטי צו פרוכטבאַר פאַרמלאַנד ינשורז אַז די קאַוז זענען געזונט פאסטעכער, ריזאַלטינג אין מילך וואָס איז קרימי און פול-באַדיד.

אן אנדער שטאָט ווערט דערמאנט איז Viseu, לאָוקייטאַד אין די צאָפנדיק טייל פון פּאָרטוגאַל. Viseu האט אַ לאַנג געשיכטע פון ​​מילכיק פאַרמינג, און זייַן מילך איז העכסט גערעכנט פֿאַר זייַן העכער קוואַליטעט. די שטאָט \'ס קיל קלימאַט און שעפעדיק רעגן מאַכן די שליימעסדיק טנאָים פֿאַר מילכיק קאַוז צו טרייוו, ריזאַלטינג אין מילך וואָס איז ויסערגעוויינלעך רייַך און געשמאַק ...