מאַרינע פּראָדוקטן אין פּאָרטוגאַל: ויספאָרשן בראַנדז און פּראָדוקציע שטעט

פּאָרטוגאַל, אַ לאַנד ברוך מיט אַ ברייט קאָוסטליין צוזאמען די אַטלאַנטיק אקעאן, איז באַרימט פֿאַר זייַן טרייווינג מאַרינע אינדוסטריע. פון סאַקיאַלאַנט סעאַפאָאָד צו הויך-קוואַליטעט מאַרינע פּראָדוקטן, פּאָרטוגאַל אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון אָפּציעס פֿאַר סעאַפאָאָד ענטוזיאַסץ. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן דעלוו אין די פאַרשידן בראַנדז און פּראָדוקציע שטעט באקאנט פֿאַר זייער יקסעפּשאַנאַל מאַרינע פּראָדוקטן אין פּאָרטוגאַל.

איין באַוווסט סאָרט אין די פּאָרטוגעזיש מאַרינע אינדוסטריע איז Conservas Pinhais. מיט אַ רייַך געשיכטע פון ​​1920, דעם סאָרט ספּעשאַלייזיז אין קאַנד פיש פּראָדוקטן. פון סאַרדינז צו מאַקרעל, קאָנסערוואַס פּינהאַיס ינשורז העכסט קאַרב קוואַליטעט און טאַם אין יעדער קאַסטן. זייער פּראָדוקטן קומען פֿון די קאָוסטאַל געגנטן פון פּאָרטוגאַל, ווו טראַדיציאָנעל פישערייַ מעטהאָדס זענען נאָך פּראַקטיסט.

אן אנדער פאָלקס סאָרט איז Ramirez, וואָס איז געווען אַ הויזגעזינד נאָמען אין פּאָרטוגאַל זינט 1853. Ramirez איז באַוווסט פֿאַר זיין ברייט קייט פון קאַנד פיש, אַרייַנגערעכנט טונפיש, סאַרדינז און אַנטשאָוויז. זייער פּראָדוקטן זענען קערפאַלי אויסגעקליבן פון די בעסטער פישערייַ גראָונדס, ינשורינג פרעשנאַס און העכער געשמאַק. Ramirez איז שטאָלץ אין פּראַזערווינג די טראדיציאנעלן מעטהאָדס פון פיש צוגרייטונג, ריזאַלטינג אין פּראָדוקטן וואָס זענען ליב געהאט דורך לאָוקאַלז און טוריס. לאָוקייטאַד לעבן דער שטאָט פון פּאָרטאָ, Matosinhos איז באַוווסט פֿאַר זייַן באַסלינג פיש מאַרק, ווו פריש קאַטשאַז זענען געבראכט אין טעגלעך. די שטאָט איז אויך שטוב צו עטלעכע קאַנינג פאבריקן, קאַנטריביוטינג צו דער פּראָדוקציע פון ​​הויך-קוואַליטעט קאַנד פיש פּראָדוקטן. Matosinhos אָפפערס אַ יינציק געלעגנהייט צו זען די גאנצע פּראָצעס, פון פישערייַ צו קאַנינג, אין איין אָרט. Peniche, אן אנדער קאָוסטאַל שטאָט אין פּאָרטוגאַל, איז באַרימט פֿאַר זייַן סעאַפאָאָד דעליקאַסיז. מיט אַ לאַנג-שטייענדיק פישערייַ טראַדיציע, Peniche באָוס אַ זעט פון פריש פיש און סעאַפאָאָד. די שטאָט \'ס פאַרנומען פיש מאַרק שאָוקייסיז אַן ימפּ ...