עסנוואַרג אין פּאָרטוגאַל איז באַוווסט פֿאַר זייַן רייַך פלייווערז און דייווערס קולינאַריש טראדיציעס. פון פריש סעאַפאָאָד צו האַרציק סטעווס, פּאָרטוגעזיש קוויזין אָפפערס עפּעס פֿאַר אַלעמען. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן עטלעכע פון ​​די פאָלקס עסנוואַרג בראַנדז און פּראָדוקציע שטעט אין פּאָרטוגאַל.

איינער פון די מערסט באַרימט עסנוואַרג בראַנדז אין פּאָרטוגאַל איז Bacalhau. Bacalhau איז דאַר און סאָלטיד דאָרש, וואָס איז אַ העפטן אין פּאָרטוגעזיש קוויזין. עס איז געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פֿון Bacalhau à brás (אַ געשמאַק דאָרש און קאַרטאָפל שיסל) צו Bacalhau com natas (קאָדפיש מיט קרעם). די שטאָט פון Ílhavo, לאָוקייטאַד אין די אַוועיראָ דיסטריקט, איז באַוווסט פֿאַר זייַן באַקאַלהאַו פּראָדוקציע.

אן אנדער באַוווסט סאָרט אין פּאָרטוגאַל איז Pastéis de Belém. Pastéis de Belém זענען קאַסטערד טאַרץ וואָס ערידזשאַנייטאַד פון די Belém קוואַרטאַל אין ליסבאָן. דער רעצעפּט פֿאַר די טאַרץ איז געווען אַ ענג גאַרדאַד סוד פֿאַר איבער אַ יאָרהונדערט. די שטאָט פון ליסבאָן איז אויך באַרימט פֿאַר זייַן פּראָדוקציע פון ​​די מאָוטהוואַטערינג טריץ.

מאָווינג אַוועק פון טראדיציאנעלן קיילים, פּאָרטוגאַל איז אויך שטוב צו עטלעכע פאָלקס עסנוואַרג בראַנדז אין די בעוועראַגע אינדוסטריע. Super Bock און Sagres זענען צוויי באַוווסט ביר בראַנדז אין פּאָרטוגאַל. Super Bock, געשאפן אין Leça do Balio, און Sagres, געשאפן אין Vialonga, זענען ביידע ינדזשויד דורך לאָוקאַלז און טוריס. די בירז זענען אָפט פּערד מיט פּעטיסקאָס, וואָס זענען פּאָרטוגעזיש טאַפּאַס-נוסח קיילים.

אין טערמינען פון פאָלקס פּראָדוקציע שטעט, פּאָרטאָ איז באַוווסט פֿאַר זייַן פּראָדוקציע פון ​​​​פּאָרט ווייַן. פּאָרט ווייַן איז אַ פאָרטאַפייד ווייַן וואָס איז אָפט ינדזשויד ווי אַ פאַרבייַסן ווייַן. דער געגנט פון דאָוראָ וואַלי, לאָוקייטאַד לעבן פּאָרטאָ, איז באַרימט פֿאַר זייַן וויניערדז און סטאַנינג לאַנדסקייפּס. א וויזיט צו דעם געגנט איז אַ מוזן פֿאַר ווייַן ענטוזיאַסץ.

אן אנדער שטאָט פֿאַרבונדן מיט עסנוואַרג פּראָדוקציע איז Alcobaça. Alcobaça איז באַוווסט פֿאַר זייַן פּראָדוקציע פון ​​קוויידזשאַדאַס, וואָס זענען זיס פּייסטריז געמאכט מיט קעז. די געשמאַק טריץ זענען אַ שלאָגן צווישן לאָוקאַלז און טוריס.