נאָאָדלעס

לאָקשן זענען אַ טיפּ פון עסנוואַרג וואָס איז ינדזשויד אַרום די וועלט פֿאַר סענטשעריז. זיי זענען געמאכט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט ווייץ, רייַז, באַקוויט און אנדערע גריינז. נאָאָדלעס קומען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון שאַפּעס און סיזעס, און קענען זיין געדינט הייס אָדער קאַלט. זיי זענען אַ העפטן אין פילע קאַלטשערז, און זענען אָפט געדינט ווי אַ זייַט שיסל אָדער ווי די הויפּט קאָרס.

לאָקשן זענען אַ גרויס מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ, און זיי צושטעלן ענערגיע און יקערדיק נוטריאַנץ. זיי זענען נידעריק אין פעט און קאַלאָריעס, און זענען אַ גוט מקור פון פּראָטעין. נאָאָדלעס זענען אויך הויך אין פיברע, וואָס העלפּס צו האַלטן איר פילן פול פֿאַר מער.

נאָאָדלעס קענען זיין קאָכן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן, אַרייַנגערעכנט בוילינג, פריינג און סטימינג. זיי קענען זיין מוסיף צו סופּס, גערודער-פרייז און סאַלאַדס. נאָאָדלעס קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ באַזע פֿאַר סאָסיז, אַזאַ ווי טערייאַקי אָדער פיסטאַשקע סאָוס.

ווען איר קויפן לאָקשן, קוק פֿאַר די וואָס זענען געמאכט פון גאַנץ גריינז, אַזאַ ווי ברוין רייַז אָדער באַקוויט. די טייפּס פון לאָקשן זענען העכער אין פיברע און אנדערע נוטריאַנץ ווי ווייַס לאָקשן.

לאָקשן זענען אַ ווערסאַטאַל און געשמאַק עסנוואַרג וואָס קענען זיין ינדזשויד אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. צי איר זוכט פֿאַר אַ שנעל און גרינג מאָלצייַט אָדער אַ פלייווערפאַל זייַט שיסל, לאָקשן זענען זיכער צו ביטע.

לאָקשן זענען אַ ווערסאַטאַל און געשמאַק עסנוואַרג וואָס קענען זיין ינדזשויד אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. זיי זענען אַ גרויס מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ, פּראַוויידינג ענערגיע און סאַסטיינינג הונגער פֿאַר מער פּיריאַדז פון צייט. זיי זענען אויך נידעריק אין פעט און קאַלאָריעס, מאכן זיי אַ געזונט ברירה פֿאַר יענע וואָס זוכן צו האַלטן אַ געזונט דיעטע. נאָאָדלעס זענען אויך אַ גרויס מקור פון פּראָטעין, פּראַוויידינג יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר מוסקל גראָוט און פאַרריכטן. אין דערצו, זיי זענען אַ גוט מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט ב וויטאַמינס, אייַזן, מאַגניזיאַם און צינק. נאָאָדלעס זענען אויך גרינג צו צוגרייטן און קענען זיין קאָכן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן, וואָס מאכט זיי אַ גרויס אָפּציע פֿאַר פאַרנומען מענטשן וואָס טאָן ניט האָבן אַ פּלאַץ פון צייט צו קאָכן. זיי קענען זיין געדינט ווי אַ זייַט שיסל, ווי אַ הויפּט קורס, אָדער ווי אַ ינגרידיאַנט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. נאָאָדלעס זענען אויך אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו אַ מאָלצייַט, ווייַל זיי קענען זיין סיזאַנד מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון הערבס און בשמים. צום סוף, לאָקשן זענען אַ גרויס וועג צו לייגן פאַרשיידנקייַט צו אַ מאָלצייַט, ווי זיי קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פון סופּס און סאַלאַדס צו גערודער-פרייז און קאַססעראָלעס.

1. אָנהייב מיט בוילינג אַ טאָפּ פון וואַסער און לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ.
2. אַמאָל די וואַסער איז בוילינג, לייגן די לאָקשן און קאָך טייל מאָל.
3. קאָכן די לאָקשן פֿאַר די צייט וואָס איז געוויזן אויף די פּעקל.
4. אַמאָל די לאָקשן זענען האַלב, פליסן די וואַסער און שווענקען די לאָקשן מיט קאַלט וואַסער.
5. צו לייגן טאַם צו די לאָקשן, איר קענען לייגן אַ פאַרשיידנקייַט פון סאָסיז, בשמים, הערבס און וועדזשטאַבאַלז.
6. פֿאַר אַ פּשוט סאָוס, מישן צוזאַמען סוי סאָוס, סעסאַמי ייל און אַ ביסל צוקער.
7. פֿאַר אַ געווירציק בריק, לייגן טשילי ייל אָדער טשילי פלאַקעס.
8. פֿאַר אַ קרימי סאָוס, מישן צוזאַמען קרעם קעז, פּוטער און קנאָבל.
9. פֿאַר אַ סייווערי סאָוס, מישן צוזאַמען מיסאָ פּאַפּ, צוליב און מירין.
10. צו לייגן וועדזשטאַבאַלז, סאָטיי מאַשרומז, אַניאַנז און גלאָק פּעפּערז אין אַ פּאַן מיט אַ ביסל בוימל.
11. צו לייגן הערבס, שפּריצן עטלעכע געהאַקט פּעטרעשקע, באַסיל אָדער סילאַנטראָו איבער די לאָקשן.
12. צו לייגן אַ ביסל כראָמטשען, שפּיץ די לאָקשן מיט טאָוסטיד סעסאַמי זאמען אָדער קראַשט פּינאַץ.
13. צום סוף, הנאה דיין געשמאַק לאָקשן!

Q1: וואָס זענען לאָקשן?
A1: נאָאָדלעס זענען אַ טיפּ פון עסנוואַרג געמאכט פון מצות טייג וואָס איז ראָולד פלאַך און שנייַדן, אויסגעשטרעקט אָדער יקסטרודאַד אין לאַנג סטריפּס אָדער סטרינגס. זיי זענען יוזשאַוואַלי קאָכן אין בוילינג וואַסער אָדער יויך און קענען זיין געדינט הייס אָדער קאַלט.

Q2: וואָס זענען די פאַרשידענע טייפּס פון לאָקשן?
A2: עס זענען פילע פאַרשידענע טייפּס פון לאָקשן, אַרייַנגערעכנט יי לאָקשן, ראַמען, ודאָן, סאָבאַ , סאָמען, סעלאַפיין לאָקשן, רייַז לאָקשן, און מער.

Q3: ווי אַזוי קאָכן לאָקשן?
A3: צו קאָכן לאָקשן, ברענגען אַ טאָפּ פון וואַסער צו אַ קאָכן און לייגן די לאָקשן. קאָכן פֿאַר די צייט וואָס איז געוויזן אויף די פּעקל, סטערינג טייל מאָל. אַמאָל די לאָקשן זענען האַלב, דריינג זיי און דינען.

Q4: וואָס זענען עטלעכע פאָלקס קיילים געמאכט מיט לאָקשן?
A4: פאָלקס קיילים געמאכט מיט לאָקשן אַרייַננעמען ראַמען, פאָ, פּאַד טייַלענדיש, לאָ מיין, גערודער-פרייז, און פילע מער.