קערי

קערי איז אַ פאָלקס שיסל וואָס איז ערידזשאַנייטאַד אין ינדיאַ און איז איצט ינדזשויד אַרום די וועלט. עס איז אַ קאָמבינאַציע פון ​​​​בשמים, הערבס און אנדערע ינגרידיאַנץ וואָס זענען האַלב צוזאַמען צו מאַכן אַ פלייווערפאַל און עראַמאַטיק שיסל. קערי קענען זיין געמאכט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט וועדזשטאַבאַלז, פלייש, פיש און לעגיומז. עס איז אָפט געדינט מיט רייַז אָדער נאַאַן ברויט.

קערי איז באַוווסט פֿאַר זיין יינציק טאַם און אַראָמאַ, וואָס איז באשאפן דורך די קאָמבינאַציע פון ​​​​געווירץ געניצט אין דעם שיסל. פּראָסט בשמים געניצט אין קערי אַרייַננעמען קומין, קאָריאַנדער, טורמעריק, ינגבער, קנאָבל און טשילי פּעפּערז. די בשמים זענען אָפט קאַמביינד מיט אנדערע ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי אַניאַנז, טאַמאַטאָוז און קאָקאָסנוס מילך צו מאַכן אַ געשמאַק און עראַמאַטיק שיסל.

קערי איז אַ פאָלקס שיסל אין פילע לענדער, אַרייַנגערעכנט ינדיאַ, טיילאַנד און די פֿאַראייניקטע מלכות. עס איז אָפט געדינט ווי אַ הויפּט קאָרס, אָבער קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ זייַט שיסל אָדער ווי אַ ינגרידיאַנט אין אנדערע קיילים. קערי איז אויך אַ פאָלקס ברירה פֿאַר נעמען-אויס און עקספּרעס מילז.

קערי איז אַ געזונט און פלייווערפאַל שיסל וואָס קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. עס איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם און דערנערונג צו קיין מאָלצייַט. צי איר זוכט פֿאַר אַ שנעל און גרינג מאָלצייַט אָדער אַ מער קאָמפּליצירט שיסל, קערי איז אַ גרויס אָפּציע.

עסן קערי האט פילע בענעפיץ פֿאַר דיין געזונט. עס איז אַ גרויס מקור פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קענען העלפֿן באַשיצן דיין גוף פון קרענק און פֿאַרבעסערן דיין קוילעלדיק געזונט. קערי איז אויך אַ גרויס מקור פון פּראָטעין, וואָס קענען העלפן בויען און טייַנען מוסקל מאַסע. דערצו, קערי איז נידעריק אין פעט און קאַלאָריעס, וואָס מאכט עס אַ גרויס ברירה פֿאַר יענע וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג אָדער האַלטן אַ געזונט וואָג. קערי איז אויך אַ גרויס מקור פון דייאַטערי פיברע, וואָס קענען העלפן האַלטן דיין דיגעסטיווע סיסטעם געזונט און רעגולער. עסן קערי קענען אויך העלפֿן רעדוצירן אָנצינדונג אין דעם גוף, וואָס קענען העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פון כראָניש חולאתן אַזאַ ווי האַרץ קרענק און צוקערקרענק. צום סוף, קערי איז אַ פלייווערפאַל און געשמאַק וועג צו לייגן פאַרשיידנקייַט צו דיין דיעטע, וואָס מאכט עס אַ גרויס ברירה פֿאַר יענע וואָס זוכן צו לייגן מער טאַם צו זייער מילז.

1. אָנהייבן מיט אַ באַזע פון ​​אַניאַנז, קנאָבל און ינגבער. סאָטיי אין ייל ביז די אַניאַנז זענען טראַנסלוסאַנט.

2. לייג דיין באַליבסטע בשמים אַזאַ ווי קומין, קאָריאַנדער, טורמעריק און גאַראַם מאַסאַלאַ. טאָוסט די בשמים אין די בוימל פֿאַר אַ ביסל מינוט צו ברענגען אויס זייער טאַם.

3. לייג דיין ברירה פון פּראָטעין אַזאַ ווי הינדל, רינדערנס אָדער וועדזשטאַבאַלז. קאָכן ביז די פּראָטעין איז האַלב דורך.

4. לייג אַ קאַן קאָקאָסנוס מילך און ברענגען צו אַ מליען.

5. לייג דיין באַליבסטע וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז, קעראַץ און פּיז. מליען ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב דורך.

6. לייג אַ האַנדפול פון פריש הערבס אַזאַ ווי סילאַנטראָו, מינץ אָדער באַסיל. מליען פֿאַר אַ ביסל מינוט.

7. געשמאַק און סטרויערן די געווירץ מיט זאַלץ און פעפער.

8. דינען מיט סטימד באַסמאַטי רייַז, נאַאַן אָדער טשאַפּאַטי.

9. הנאה!

Q1: וואָס איז קערי?
A1: קערי איז אַ שיסל וואָס קומט פֿון דרום אזיע, געמאכט מיט פאַרשידן בשמים און הערבס, יוזשאַוואַלי אַרייַנגערעכנט טורמעריק, קומין, קאָריאַנדער, ינגבער און קנאָבל. עס קענען זיין געמאכט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון מיץ, וועדזשטאַבאַלז און לעגיומז, און איז אָפט געדינט מיט רייַז אָדער ברויט.

Q2: וואָס זענען די פאַרשידענע טייפּס פון קערי?
A2: עס זענען פילע פאַרשידענע טייפּס פון קערי, אַרייַנגערעכנט ינדיאַן קעריז אַזאַ ווי טיקקאַ מאַסאַלאַ, קאָרמאַ און ווינדאַלאָאָ; טייַלענדיש קעריז אַזאַ ווי גרין, רויט און געל; און יאַפּאַניש קעריז אַזאַ ווי קאַטסו און קאַרע.

Q3: ווי אַזוי מאַכן איר קערי?
A3: קערי קענען זיין געמאכט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן, אָבער טיפּיקלי ינוואַלווז סאָטייינג בשמים און אַראָומאַטיקס אין ייל, אַדינג פליסיק אַזאַ ווי קאָקאָסנוס מילך אָדער לאַגער, און סימערינג מיט די געבעטן ינגרידיאַנץ ביז האַלב דורך.

Q4: וואָס איז דער בעסטער וועג צו קראָם קערי?
A4: קערי קענען זיין סטאָרד אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 4 טעג. עס קענען אויך זיין פאַרפרוירן פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים.

Q5: וואָס איז די חילוק צווישן קערי פּודער און קערי פּאַפּ?
A5: קערי פּודער איז אַ צונויפגיסן פון ערד בשמים, בשעת קערי פּאַפּ איז אַ פּאַפּ געמאכט פון אַ קאָמבינאַציע פון ​​​​געווירץ, הערבס און אַראָומאַטיקס. קערי פּודער איז טיפּיקלי געניצט ווי אַ געווירץ, בשעת קערי פּאַפּ איז געניצט ווי אַ באַזע פֿאַר קעריז.

קערי איז אַ געשמאַק און ווערסאַטאַל שיסל וואָס קענען זיין ינדזשויד אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. עס איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם און געווירץ צו קיין מאָלצייַט. קערי איז געמאכט פון פאַרשידן בשמים, הערבס און וועדזשטאַבאַלז, און קענען זיין האַלב אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. עס קענען זיין געדינט ווי אַ הויפּט שיסל, זייַט שיסל אָדער ווי אַ קאַנדאַמאַנט. קערי איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. קערי איז אַ גרויס וועג צו לייגן אַ ביסל געווירץ צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. עס איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. קערי איז אַ גרויס וועג צו לייגן אַ ביסל געווירץ צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. קערי איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. קערי איז אַ גרויס וועג צו לייגן אַ ביסל געווירץ צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. קערי איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. קערי איז אַ גרויס וועג צו לייגן אַ ביסל געווירץ צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. קערי איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. קערי איז אַ גרויס וועג צו לייגן אַ ביסל געווירץ צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. קערי איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. קערי איז אַ גרויס וועג צו לייגן אַ ביסל געווירץ צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. קערי איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. קערי איז אַ גרויס וועג צו לייגן אַ ביסל געווירץ צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. קערי איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. קערי איז אַ גרויס וועג צו לייגן אַ ביסל געווירץ צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. קערי איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע צייטן. קערי איז אַ גרויס וועג צו לייגן אַ ביסל פון ספּ