קאַווע ראָאַסטער אין פּאָרטוגאַל: בראַנדז און פאָלקס פּראָדוקציע שטעט

פּאָרטוגאַל קען נישט זיין דער ערשטער לאַנד וואָס קומט צו מיינונג ווען איר טראַכטן וועגן קאַווע, אָבער עס איז שטוב צו עטלעכע יקסעפּשאַנאַל קאַווע ראָאַסטערז. פון טראדיציאנעלן בראַנדז וואָס האָבן שוין אַרום פֿאַר דעקאַדעס צו נייַע און ינאַווייטיוו קאָמפּאַניעס, פּאָרטוגאַל האט אַ טרייווינג קאַווע סצענע. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן עטלעכע פון ​​די שפּיץ קאַווע ראָאַסטערז אין פּאָרטוגאַל און די שטעט ווו זיי זענען געשאפן.

איינער פון די מערסט באַוווסט קאַווע ראָאַסטערז אין פּאָרטוגאַל איז דעלטאַ קאַפעס. דעלטאַ קאַפעס, געגרינדעט אין 1961, איז געווארן אַ הויזגעזינד נאָמען אין פּאָרטוגאַל און איז באַוווסט פֿאַר זייַן הויך-קוואַליטעט קאַווע בינז. די פירמע האט זיין אייגענע ראָוסטינג פאַסילאַטיז אין Campo Maior, אַ קליין שטאָט אין די Alentejo געגנט. דעלטאַ קאַפעס שטאָלץ זיך מיט זייַן סאַסטיינאַבאַל און עטישע סאָרסינג פּראַקטיסיז, ינשורינג אַז יעדער גלעזל פון קאַווע איז ניט בלויז געשמאַק אָבער אויך שטיצט די קאַווע-גראָוינג קהילות.

אן אנדער פאָלקס קאַווע ברוסטער אין פּאָרטוגאַל איז קאַפעס ניקאָלאַ. קאַפעס ניקאָלאַ, געגרינדעט אין 1829, איז איינער פון די אָולדאַסט קאַווע ראָאַסטערז אין דער מדינה. עס איז באזירט אין ליסבאָן, די הויפּטשטאָט פון פּאָרטוגאַל. קאַפעס ניקאָלאַ איז באַוווסט פֿאַר זיין טראדיציאנעלן ראָוסטינג מעטהאָדס, וואָס זענען דורכגעגאנגען דורך דורות. די פירמע אָפפערס אַ ברייט קייט פון קאַווע בלענדז, יעדער מיט זיין יינציק טאַם פּראָפיל. צי איר בעסער וועלן אַ שטאַרק עספּרעסאָ אָדער אַ גלאַט קאַפּוטשינאָ, קאַפעס ניקאָלאַ האט עפּעס צו באַפרידיקן דיין קאַווע קרייווינגז. אָבער אויך פֿאַר זייַן קאַווע ראָאַסטערז. איינער פון די נאָוטאַבאַל קאַווע ראָאַסטערז אין פּאָרטאָ איז Luso קאַווע ראָאַסטערז. דעם ספּעציאַליטעט קאַווע ראָאַסטער איז דעדאַקייטאַד צו סאָרסינג און ראָוסטינג די פיינאַסט בינז פון אַרום די וועלט. Luso קאַווע ראָאַסטערז פאָוקיסיז אויף ראָוסטינג פון קליין פּעקל צו ענשור אַז יעדער גלעזל פון קאַווע איז ווי פריש און פלייווערפאַל ווי מעגלעך. אויב איר זענט אַ קאַווע ענטוזיאַסט איר זוכט פֿאַר יינציק און אַרטיסאַנאַל קאַווע בלענדז, Luso ...