הינדל גריל איז אַ באַליבט שיסל אין פּאָרטוגאַל, באקאנט פֿאַר זייַן פלייווערפאַל געשמאַק און זאַפטיק געוועב. די מדינה איז שטוב צו פאַרשידן בראַנדז און פאָלקס פּראָדוקציע שטעט וואָס ספּעשאַלייז אין דעם מאָוטהוואַטערינג נאַש.

ווען עס קומט צו הינדל גריל, פּאָרטוגאַל איז אַ פאָלק וואָס איז שטאָלץ אין זייַן קולינאַריש טראדיציעס. דער שיסל איז אַ העפטן אין פּאָרטוגעזיש קוויזין און איז ינדזשויד דורך לאָוקאַלז און טוריס. וואָס באַזונדער פּאָרטוגעזיש הינדל גריל איז די יינציק צונויפגיסן פון בשמים און קוקינג טעקניקס וואָס רעזולטאַט אין אַ פּלאַצן פון פלייווערז.

אין פּאָרטוגאַל, עס זענען עטלעכע באַוווסט בראַנדז וואָס האָבן פארדינט פּאָפּולאַריטעט פֿאַר זייער הינדל גריל. די בראַנדז האָבן מאַסטערד די קונסט פון גרילינג הינדל צו שליימעסדיק, ינשורינג אַז יעדער ביס איז ווייך און פול פון טאַם. עטלעכע פון ​​​​די מערסט פאָלקס בראַנדז אַרייַננעמען Frango da Guia, Rei dos Frangos און Bom Gosto. יעדער סאָרט האט זיין אייגענע סוד רעצעפּט און קוקינג אופֿן, וואָס מאכט זייער הינדל גריל שטיין אויס פון די רעשט. חוץ די בראַנדז, עס זענען אויך ספּעציפיש שטעט אין פּאָרטוגאַל וואָס זענען באַרימט פֿאַר זייער הינדל גריל פּראָדוקציע. איינער אַזאַ שטאָט איז גויאַ, לאָוקייטאַד אין די אַלגאַרווע געגנט. גויאַ איז אָפט ריפערד צו ווי די בערטפּלייס פון הינדל פּירי-פּירי, אַ געווירציק מאַרינייד וואָס מוסיף אַ פּאַטעטיש בריק צו די גרילד הינדל. די שטאָט איז שטוב צו עטלעכע רעסטראַנץ און יטעריז וואָס ספּעשאַלייז אין דעם טיפּ פון הינדל גריל, צוציען עסנוואַרג ענטוזיאַסץ פון אַלע איבער די וועלט.

אן אנדער שטאָט באַוווסט פֿאַר זייַן הינדל גריל פּראָדוקציע איז פּאָמבאַל, לאָוקייטאַד אין סענטראַל פּאָרטוגאַל. פּאָמבאַל איז באַרימט פֿאַר זייַן פּויעריש-נוסח גרילד הינדל, האַלב אויף האָלצקוילן און סיזאַנד מיט אַ צונויפגיסן פון הערבס און בשמים. די שטאָט \'ס רעסטראַנץ און עסנוואַרג סטאָלז פאָרשלאָגן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון הינדל גריל אָפּציעס, קייטערינג צו פאַרשידענע טייסץ און פּרעפֿערענצן.

הינדל גריל פון פּאָרטוגאַל איז ניט נאָר אַ שיסל; עס איז אַ קולינאַריש דערפאַרונג וואָס שאָוקייסיז די לאַנד \'ס רייַך גאַסטראַנאַמיק העריטאַגע. צי איר בעסער וועלן אַ געווירציק פּירי-פּירי הינדל אָדער אַ פּויעריש ק ...