קאַסקס זענען אַ יקערדיק קאָמפּאָנענט אין דער פּראָדוקציע פון ​​פאַרשידן בעוורידזשיז, אַרייַנגערעכנט ווייַן, שנאַפּס און ראַם. פּאָרטוגאַל איז באַרימט פֿאַר זייַן הויך-קוואַליטעט קאַסקס, וואָס זענען פייווערד דורך פילע דיסטילעריז און וויינעריז אַרום די וועלט. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן עטלעכע פון ​​די פאָלקס בראַנדז און פּראָדוקציע שטעט פון קאַסקס אין פּאָרטוגאַל.

איינער פון די מערסט באַוווסט קאַסק בראַנדז אין פּאָרטוגאַל איז Tanoaria Josafer, וואָס איז אַפּערייטינג זינט 1919. באַוווסט פֿאַר זייער קראַפצמאַנשיפּ און ופמערקזאַמקייט צו דעטאַל, פּראַדוסינג קאַסקס וואָס זענען ביידע פאַנגקשאַנאַל און עסטעטיקלי וואוילגעפעלן. זייער קאַסקס זענען געמאכט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון וואַלד, אַרייַנגערעכנט דעמב, קעסט און קאַרש, יעדער ימפּאַרטינג יינציק פלייווערז און קעראַקטעריסטיקס צו די בעוורידזשיז אַלט אין זיי. אין אָפּעראַציע פֿאַר איבער 100 יאר. זיי זענען באַוווסט פֿאַר זייער היסכייַוועס צו סאַסטיינאַבאַל פּראַקטיסיז, ניצן בלויז לאָוקאַלי סאָורסעד האָלץ און ניצן טראדיציאנעלן טעקניקס. זייער קאַסקס זענען העכסט געקוקט פֿאַר זייער קוואַליטעט און לאָנדזשעוואַטי, ינשורינג אַז די בעוורידזשיז אַלט אין זיי אַנטוויקלען קאָמפּלעקס און דיזייעראַבאַל פלייווערז. די שטאָט \'ס פּראַקסימאַטי צו די דאָוראָ וואַלי, באַרימט פֿאַר זייַן וויניערדז, גיט גרינג אַקסעס צו הויך-קוואַליטעט האָלץ פֿאַר קאַסק פּראָדוקציע. פּאָרטאָ איז אויך שטוב צו עטלעכע באַרימט קאָאָפּעראַגעס, ווו באָקע קראַפסמען פּראָדוצירן קאַסקס ניצן טראדיציאנעלן מעטהאָדס דורכגעגאנגען דורך דורות.

אן אנדער נאָוטאַבאַל פּראָדוקציע שטאָט איז Vila Nova de Gaia, לאָוקייטאַד נאָר אַריבער די טייַך פון פּאָרטאָ. די שטאָט איז באַוווסט פֿאַר זייַן פּאָרט ווייַן פּראָדוקציע און איז שטוב צו פילע וויינעריז און יידזשינג קעלער. פילע פון ​​די וויינעריז האָבן זייער אייגן קאָאָפּעראַגעס, ווו זיי פּראָדוצירן קאַסקס ספּאַסיפיקלי דיזיינד פֿאַר יידזשינג פּאָרט ווייַן. די קאַסקס זענען אָפט געמאכט פון דעמב, וואָס ימפּאַרץ רייַך פלייווערז און העלפּס צו אַנטוויקלען די יינציק קעראַקטעריסטיקס פון פּאָרט ווייַן.