אַלקאָהאָל באַהאַנדלונג אין פּאָרטוגאַל: א נסיעה אין בראַנדז און פּראָדוקציע שטעט

ווען עס קומט צו אַלקאָהאָל באַהאַנדלונג, פּאָרטוגאַל מאכט כוואליעס אין די אינדוסטריע. באַוווסט פֿאַר זיין מעהודערדיק ווייַן און טראדיציאנעלן שטימונג, דעם אייראפעישער לאַנד איז געווארן אַ כאַב פֿאַר אַלקאָהאָל פּראָדוקציע. פון די לאַש וויניערדז אין די דאָוראָ וואַלי צו די היסטארישן קעלער אין פּאָרטאָ, פּאָרטוגאַל באָוס אַ רייַך העריטאַגע פון ​​אַלקאָהאָל קראַפצמאַנשיפּ. ווי אַ שפּיץ ווייַן דעסטיניישאַן. דער דאָוראָ וואַלי, ספּעציעל, איז באַרימט פֿאַר זייַן פּאָרט ווייַן. די אַראָפאַנג טעראַסע וויניערדז פון דער געגנט, אָוווערלוקינג די דאָוראָ טייך, מאַכן די שליימעסדיק טנאָים פֿאַר גראָוינג ווייַנטרויבן וואָס פּראָדוצירן רייַך און וויבראַנט פּאָרט וויינז. וויזיטערז קענען ויספאָרשן די פאַרשידן וויינעריז און נאָכגעבן אין גיידיד טייסטינגז, ייַנטונקען זיך אין דער קונסט פון ווינעמאַקינג.

מאָווינג אַוועק פון ווייַן, פּאָרטוגאַל איז אויך באַוווסט פֿאַר זייַן טראדיציאנעלן שטימונג. איינער אַזאַ גייסט איז אַגואַרדענטע, אַ שטאַרק קאָניאַק-ווי מאַשקע געמאכט פון דיסטילד ווייַן. די שטאָט פון Lourinhã, לאָוקייטאַד אין די ליסבאָן געגנט, איז באַרימט פֿאַר זייַן פּראָדוקציע פון ​​אַגואַרדענטע. די היסטארישע שטאָט האט שוין פּראַדוסינג אַגואַרדענטע פֿאַר סענטשעריז, ניצן טראדיציאנעלן דיסטאַליישאַן מעטהאָדס וואָס זענען דורכגעגאנגען דורך דורות. וויזיטערז קענען זיין עדות צו די דיסטאַליישאַן פּראָצעס ערשטער האַנט און אפילו לערנען ווי צו מאַכן זייער אייגן אַגואַרדענטע.

אן אנדער פאָלקס אַלקאָהאָל באַהאַנדלונג אין פּאָרטוגאַל איז די פּראָדוקציע פון ​​​​דזשין. די שטאָט פון פּאָרטאָ איז געווארן אַ האָצפּאָט פֿאַר דזשין ענטוזיאַסץ, מיט אַ גראָוינג נומער פון מעלאָכע דיסטילעריז אין די לעצטע יאָרן. די דיסטילעריז זענען באַוווסט פֿאַר זייער קליין-פּעקל פּראָדוקציע, ניצן לאָוקאַלי סאָורסעד באַטאַניקאַלז צו שאַפֿן יינציק און פלייווערפאַל דזשינס. וויזיטערז קענען נעמען גיידיד טאָורס פון די דיסטילעריז, באַקומען ינסייט אין די ינטראַקאַט פּראָצעס פון דזשין-מאכן און אפילו אָנטייל נעמען אין דזשין טייסטינגז.

עס איז וויכטיק צו טאָן אַז כאָטש פּאָרטוגאַל איז באַוווסט פֿאַר זיין ...