דעליקאַטעסאַן - רומעניע

ווען עס קומט צו געשמאַק דעליקאַטעסאַן פּראָדוקטן, רומעניע איז שטוב צו אַ פאַרשיידנקייַט פון בראַנדז און פּראָדוקציע שטעט וואָס זענען באַוווסט פֿאַר זייער הויך-קוואַליטעט אָפרינגז. פון געהיילט פלייש צו אַרטיסאַנאַל טשיזיז, עס איז קיין דוחק פון אָפּציעס צו קלייַבן פון ווען עס קומט צו רומעניש דעליקאַטעסאַן.

איין פאָלקס דעליקאַטעסאַן סאָרט אין רומעניע איז אַנגסט. זיי זענען באַוווסט פֿאַר זייער ברייט קייט פון געהיילט מיץ, אַרייַנגערעכנט סאַלאַמי, פּראָססיוטטאָ און סאָסידזשיז. אַנגסט פּראָדוקטן זענען געמאכט מיט טראדיציאנעלן מעטהאָדס און הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ, ריזאַלטינג אין געשמאַק און פלייווערפאַל פלייש וואָס זענען גאנץ פֿאַר סנאַקינג אָדער ינקאָרפּערייטינג אין דיין באַליבסטע קיילים.

אן אנדער באַוווסט סאָרט אין רומעניע איז La Colline. La Colline ספּעשאַלייזיז אין אַרטיסאַנאַל טשיזיז, מיט אַ פאָקוס אויף טראדיציאנעלן רומעניש ווערייאַטיז ווי טעלעמעאַ און בורדוף. זייער טשיזיז זענען געמאכט מיט לאָוקאַלי סאָורסעד מילך און עלטער-אַלט טעקניקס, ריזאַלטינג אין פּראָדוקטן וואָס זענען רייַך אין טאַם און יינציק אין כאַראַקטער. די פּיקטשעראַסק שטאָט אין צענטראל רומעניע איז שטוב צו אַ נומער פון קליין פּעקל פּראָדוסערס וואָס ספּעשאַלייז אין געהיילט פלייש, טשיזיז און אנדערע גאָורמעט פּראָדוקטן. וויזיטערז צו סיביו קענען ויספאָרשן די היגע מארקפלעצער און שאַפּס צו פּרובירן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון דעליקאַטעסאַן זאכן, אַלע געמאכט מיט זאָרג און ופמערקזאַמקייט צו דעטאַל.

אן אנדער פאָלקס פּראָדוקציע שטאָט פֿאַר דעליקאַטעסאַן אין רומעניע איז Cluj-Napoca. די וויבראַנט שטאָט אין טראַנסילוואַניאַ איז באַוווסט פֿאַר זייַן דייווערס קולינאַריש סצענע, אַרייַנגערעכנט אַ נומער פון פּראָדוסערס וואָס זענען דעדאַקייטאַד צו שאַפֿן הויך-קוואַליטעט דעליקאַטעסאַן פּראָדוקטן. פון סמאָוקט פלייש צו אַלט טשיזיז, עס איז קיין פעלן פון געשמאַק אָפרינגז אין Cluj-Napoca. מיט אַ ברייט קייט פון בראַנדז און פּראָדוקציע שטעט צו קלייַבן פון, איר וועט זיכער געפֿינען עפּעס וואָס איז פּאַסיק פֿאַר דיין ...