בלועפיש איז אַ פאָלקס טיפּ פון פיש אין רומעניע, באַוווסט פֿאַר זייַן יידל טאַם און ווערסאַטילאַטי אין קוקינג. עס זענען פאראן עטליכע בראנדן אין רומעניע וואס ספעציאליזירן זיך אין בלופיש פראדוקציע, יעדע מיט אירע אייגענע אייגנארטיגע מידות און פראדוקציע מעטאדן.
איינע פון די מערסט באקאנטע בראנדן אין רומעניע פאר בלועפיש איז בלועפיש פונעם שווארצן ים. דעם סאָרט קוואלן זייַן פיש פון די שווארצע ים, באקאנט פֿאַר זייַן רייַך און פלייווערפאַל בלועפיש. די שטאָט פון קאָנסטאַנטאַ איז אַ פאָלקס פּראָדוקציע שטאָט פֿאַר בלועפיש פון די שווארצע ים, ווי עס איז ליגן רעכט אויף דעם ברעג און האט צוטריט צו פריש הויך-קוואַליטעט פיש.
אן אנדער פאָלקס סאָרט אין רומעניע פֿאַר בלועפיש איז בלועפיש. פון די דאַנובע דעלטאַ. דעם סאָרט קוואלן זיין פיש פון די דאַנובע דעלטאַ, אַ יינציק און בייאָודייווערס געגנט וואָס איז שטוב צו אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פיש מינים. די שטאָט פון טולסעאַ איז אַ פאָלקס פּראָדוקציע שטאָט פֿאַר בלופיש פון די דאַנובע דעלטאַ, ווי עס איז ליגן רעכט אויף דעם ברעג פון די דעלטע און האט צוטריט צו פריש, סאַסטיינאַבאַל פיש.
בלועפיש פון רומעניע איז באַוווסט פֿאַר זייַן הויך - קוואַליטעט און סאַסטיינאַביליטי פּראַקטיסיז. די פיש ווערט געכאפט מיט טראדיציאנעלע מעטאדן וואס זענען דורכגעליינט געווארן דורות דורות, און פארזיכערט אז די פיש ווערן נישט איבערגעפיש און אז די עקאסיסטעם ווערט באשיצט. אין דערצו, די פיש זענען פּראַסעסט און פּאַקידזשד ניצן מאָדערן טעקניקס צו ענשור פרעשנאַס און קוואַליטעט.
אין מסקנא, בלועפיש פון רומעניע איז אַ פאָלקס און געשמאַק טיפּ פון פיש וואָס איז ינדזשויד דורך פילע. מיט בראַנדז ווי בלועפיש פון די שווארצע ים און בלועפיש פון די דאַנובע דעלטאַ, קאָנסומערס קענען געניסן הויך-קוואַליטעט בלועפיש וואָס איז סאַסטיינאַבאַל סאָורסעד און געשמאַק. צי איר בעסער וועלן דיין בלועפיש גרילד, בייקט אָדער פּאַן-סירד, עס זענען פילע אָפּציעס צו קלייַבן פון ווען עס קומט צו בלועפיש אין רומעניע.
