פּאָרטוגאַל איז באַוווסט פֿאַר זייַן געשמאַק קוויזין, און איינער פאָלקס מייַכל וואָס קענען זיין געפֿונען איבער די מדינה איז ביסקאַץ. די זיס און קריספּי סנאַקס קומען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז און זענען ינדזשויד דורך ביידע לאָוקאַלז און טוריס. איינער פון די מערסט באַוווסט בראַנדז איז מאַריאַ, וואָס טראגט אַ קלאַסיש ביסקאַט וואָס איז גאנץ פֿאַר דיפּינג אין טיי אָדער קאַווע. אן אנדער פאָלקס סאָרט איז Areias, וואָס אָפפערס אַ קייט פון פלייווערד ביסקאַץ וואָס זענען גאנץ פֿאַר סנאַקינג אויף די גיין.
אין אַדישאַן צו די באַוווסט בראַנדז, עס זענען אויך עטלעכע קלענערער, אַרטיסאַנאַל ביסקויט פּראָדוסערס אין פּאָרטוגאַל וואָס זענען גיינינג פּאָפּולאַריטעט. די פּראָדוסערס אָפט נוצן בעקאַבאָלעדיק רעסאַפּיז און הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ צו שאַפֿן יינציק און געשמאַק ביסקאַץ וואָס זענען זיכער צו דערפרייען דיין געשמאַק באַדז.
ווען עס קומט צו פּראָדוקציע שטעט, ליסבאָן און פּאָרטאָ זענען צוויי פון די מערסט פאָלקס לאָוקיישאַנז פֿאַר ביסקויט פּראָדוקציע אין פּאָרטוגאַל. די שטעט זענען שטוב צו אַ נומער פון געזונט-געגרינדעט ביסקויט פאבריקן וואָס האָבן פּראַדוסינג געשמאַק טריץ פֿאַר דורות.
אין ליסבאָן, איר קענען געפֿינען אַ ברייט קייט פון ביסקויט פּראָדוסערס, פון קליין משפּחה-לויפן געשעפטן צו גרעסערע, מער געשעפט אַפּעריישאַנז. עטלעכע פון די מערסט פאָלקס ביסקויט ווערייאַטיז פון ליסבאָן אַרייַננעמען מאַנדל ביסקאַץ און בוטטערי שאָרטברעאַד קיכלעך.
אין פּאָרטאָ, איר קענען געפֿינען אַ נומער פון ביסקויט פּראָדוסערס וואָס ספּעשאַלייז אין טראדיציאנעלן פּאָרטוגעזיש פלייווערז, אַזאַ ווי צימערינג און לימענע. די ביסקאַץ זענען אָפט געמאכט ניצן לאָוקאַלי-סאָורסעד ינגרידיאַנץ, געבן זיי אַ יינציק און עכט געשמאַק. געשמאַק ביסקאַץ צו קלייַבן פון. אַזוי זיין זיכער צו פּרובירן אַ ביסל בעשאַס דיין ווייַטער וויזיט צו דעם שיין לאַנד! ...
סיין אריין-Register