פּאָרטוגאַל איז באַוווסט פֿאַר זייַן רייַך קולינאַריש טראַדיציע, מיט אַ שטאַרק פאָקוס אויף פריש און פלייווערפאַל ינגרידיאַנץ. גרינס קוויזין אין פּאָרטוגאַל איז קיין ויסנעם, מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון בראַנדז און פאָלקס פּראָדוקציע שטעט וואָס פאָרשלאָגן געשמאַק און ינאַווייטיוו קיילים פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז.

איין פאָלקס סאָרט אין פּאָרטוגאַל איז Horta da Formiga, וואָס ספּעשאַלייזיז אין אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז און וועדזשטאַבאַלז. פירות. זייער פּראָדוקציע איז דערוואַקסן אין די פרוכטבאַר באָדן פון Alentejo, אַ געגנט באַוווסט פֿאַר זייַן אַגריקולטורע. Horta da Formiga אָפפערס אַ ברייט קייט פון סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז, פון טאַמאַטאָוז און פּעפּערז צו קאַלע און בראַקאַלי, אַלע וואָס זענען דערוואַקסן מיט זאָרגן און ופמערקזאַמקייט צו סאַסטיינאַביליטי.

אן אנדער באַוווסט סאָרט איז Quinta do Arneiro, לאָוקייטאַד אין די פרוכטבאַר געגנט פון מאַפראַ. זיי פאָרשלאָגן אַ אַבאָנעמענט דינסט פֿאַר אָרגאַניק גרינס באָקסעס, וואָס זענען איבערגעגעבן גלייַך צו קאַסטאַמערז \'טירן. די פּראָדוקטן פון Quinta do Arneiro זענען פריש, פלייווערפאַל און פריי פון פּעסטאַסיידז און קעמיקאַלז, וואָס מאכט עס אַ פאָלקס ברירה פֿאַר געזונט-באַוווסטזיניק קאָנסומערס.

אין אַדישאַן צו די בראַנדז, עס זענען עטלעכע פאָלקס פּראָדוקציע שטעט אין פּאָרטוגאַל. וואָס זענען באַוווסט פֿאַר זייער גרינס קוויזין. איינער אַזאַ שטאָט איז Almancil, לאָוקייטאַד אין די אַלגאַרווע געגנט. Almancil איז שטוב צו אַ פאַרשיידנקייַט פון גרינס פאַרמס און מארקפלעצער, ווו וויזאַטערז קענען פּרובירן פריש פּראָדוקטן און טראדיציאנעלן קיילים געמאכט מיט לאָוקאַלי סאָורסעד ינגרידיאַנץ.

אן אנדער פאָלקס פּראָדוקציע שטאָט איז Torres Vedras, לאָוקייטאַד אין די ליסבאָן געגנט. Torres Vedras איז באַוווסט פֿאַר זיין לאַנדווירטשאַפטלעך העריטאַגע, מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרמס און מארקפלעצער וואָס פאָרשלאָגן אַ ברייט קייט פון וועדזשטאַבאַלז און פירות. וויזיטערז קענען הנאה קיילים אַזאַ ווי גרינס סטעווס, סאַלאַדס און סופּס געמאכט מיט די פרעשאַסט ינגרידיאַנץ בנימצא.

קוילעלדיק, גרינס קוויזין אין פּאָרטוגאַל איז דייווערס, פלייווערפאַל און סאַסטיינאַבאַל. מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון בראַנדז און פאָלקס פּראָדוקציע שטעט צו קלייַבן פון, וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז קענען געניסן געשמאַק און נערעוודיק קיילים וואָס פייַערן די לאַנד \'ס רייַך קולינאַריש ...