ים פיש פון רומעניע איז באַוווסט פֿאַר זייַן קוואַליטעט און פרעשנאַס. עס זענען עטלעכע בראַנדז וואָס ספּעשאַלייז אין די פּראָדוקציע פון ים פיש, און יעדער האט זייַן אייגענע יינציק אָפרינגז. עטלעכע פון די מערסט פאָלקס בראַנדז אַרייַננעמען שווארצע ים פיש, דאַנובע דעלטאַ פיש און דאָבראָגעאַ פיש. די בראַנדז שטאָלצירן זיך מיט סאַסטיינאַבאַל און פאַראַנטוואָרטלעך פישערייַ פּראַקטיסיז צו ענשור אַז זייער פּראָדוקטן זענען פון די העכסטן קוואַליטעט.
שווארצע ים פיש איז איינער פון די לידינג בראַנדז אין רומעניע ווען עס קומט צו ים פיש פּראָדוקציע. זיי מקור זייער פיש פון די שווארצע ים, וואָס איז באַוווסט פֿאַר זייַן רייַך און דייווערס מאַרינע לעבן. שווארצע ים פיש אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט מאַקרעל, הערינג און אַנטשאָוויז. זייער פּראָדוקטן זענען העכסט געזוכט פֿאַר זייער פרעשנאַס און טאַם.
דאַנובע דעלטאַ פיש איז אן אנדער פאָלקס סאָרט וואָס ספּעשאַלייזיז אין ים פיש פּראָדוקציע. די דאַנובע דעלטאַ איז אַ יונעסקאָו וועלט העריטאַגע מאַפּע און איז שטוב צו אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פיש מינים. דאַנובע דעלטאַ פיש ניצט דעם רייַך יקאָוסיסטאַם צו ברענגען קאַסטאַמערז אַ קייט פון הויך-קוואַליטעט ים פיש פּראָדוקטן. זייער פּראָדוקטן זענען באַוווסט פֿאַר זייער יקסעפּשאַנאַל געשמאַק און געוועב. Dobrogea Fish איז אַ סאָרט וואָס פאָוקיסיז אויף סאַסטיינאַביליטי און פאַראַנטוואָרטלעך פישערייַ פּראַקטיסיז. זיי מקור זייער פיש פון די דאָבראָגעאַ געגנט, וואָס איז ליגן צוזאמען די שווארצע ים ברעג. דאָבראָגעאַ פיש איז קאַמיטאַד צו באַשיצן די מאַרינע סוויווע און צו ענשור אַז זייער פּראָדוקטן זענען געשמאַק און ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך. קאַסטאַמערז קענען הנאה אַ קייט פון ים פיש פּראָדוקטן פון דאָבראָגעאַ פיש, אַרייַנגערעכנט ים באַס, ים ברעם און טערבאָט.
אין אַדישאַן צו די בראַנדז, עס זענען עטלעכע שטעט אין רומעניע וואָס זענען באַוווסט פֿאַר זייער ים פיש פּראָדוקציע. Constanta, Mangalia און Tulcea זענען בלויז אַ ביסל ביישפילן פון שטעט ווו ים פיש פּראָדוקציע איז אַ טרייווינג אינדוסטריע. די שטעט זענען ליגן צוזאמען די שווארצע ים ברעג און האָבן אַקסעס צו עטלעכע פון די פרעשאַסט און מערסט שעפעדיק פיש סטאַקס אין רומעניע.
קוילעלדיק, ים פ...