זאַלץ - רומעניע

זאַלץ איז געווען אַ יקערדיק ינגרידיאַנט אין רומעניש קוויזין פֿאַר סענטשעריז, און די מדינה איז באַרימט פֿאַר זייַן הויך-קוואַליטעט זאַלץ פּראָדוקציע. עס זענען עטלעכע פאָלקס בראַנדז פון זאַלץ אין רומעניע, יעדער באַוווסט פֿאַר זייַן יינציק טאַם און געוועב. עטלעכע פון ​​די מערסט באַוווסט בראַנדז אַרייַננעמען Dacic Salt, Unirea Salt און Salina Turda.

איינער פון די מערסט פאָלקס שטעט פֿאַר זאַלץ פּראָדוקציע אין רומעניע איז Praid, לאָוקייטאַד אין די האַרץ פון טראַנסילוואַניאַ. Praid איז די היים פון איינער פון די גרעסטער זאַלץ מינעס אין אייראָפּע, וואָס איז געווען אין אָפּעראַציע פֿאַר איבער 200 יאָר. די זאַלץ מיינד אין פּראַיד איז באַוווסט פֿאַר זייַן ריינקייַט און רייַך מינעראַל אינהאַלט, וואָס מאכט עס אַ באַליבט צווישן שעפס און היים קוקס ענלעך. לאַנד. די זאַלץ מינעס אין Slanic Prahova האָבן שוין אין אָפּעראַציע זינט די 19 יאָרהונדערט און זענען באַוווסט פֿאַר זייער יינציק ראָזעווע קאָליר און אָפּשיידנדיק געשמאַק. די זאַלץ פון סלאַניק פּראַהאָוואַ איז אָפט געניצט אין טראדיציאנעלן רומעניש קיילים אַזאַ ווי סאַרמאַלע און סיאָרבאַ.

אין אַדישאַן צו פּראַיד און סלאַניק פּראַהאָוואַ, עס זענען עטלעכע אנדערע שטעט אין רומעניע באקאנט פֿאַר זייער זאַלץ פּראָדוקציע, אַרייַנגערעכנט אָקנאַ מורעס, טאַרגו אָקנאַ און סאָוואַטאַ. יעדער פון די שטעט האט זייַן אייגענע יינציק מעטהאָדס פון זאַלץ פּראָדוקציע, ריזאַלטינג אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז און טעקסטשערז.

צי איר זוכט פֿאַר טראדיציאנעלן רומעניש זאַלץ אָדער עפּעס אַ ביסל מער יינציק, זיכער צו געפֿינען אַ סאָרט וואָס סוץ דיין געשמאַק. פון די מינעראַל-רייַך זאַלץ פון Praid צו די ראָזעווע זאַלץ פון Slanic Prahova, רומעניע אָפפערס אַ ברייט קייט פון אָפּציעס פֿאַר יעדער גומען. אַזוי ווייַטער מאָל איר זענט אין די מאַרק פֿאַר עטלעכע הויך-קוואַליטעט זאַלץ, זיין זיכער צו קאָנטראָלירן די בראַנדז און פּראָדוקציע שטעט פון זאַלץ אין רומעניע. ...