ווען עס קומט צו דער רעסטאָראַן געשעפט אין פּאָרטוגאַל, עס זענען עטלעכע בראַנדז און פאָלקס פּראָדוקציע שטעט וואָס האָבן געמאכט אַ נאָמען פֿאַר זיך אין די קולינאַריש וועלט. פּאָרטוגאַל איז באקאנט פֿאַר זייַן רייַך עסנוואַרג קולטור, וואָס איז שווער ינפלואַנסט דורך זייַן קאָוסטאַל אָרט און מעדיטערראַנעאַן קלימאַט.

איינער פון די מערסט באַוווסט רעסטאָראַן בראַנדז אין פּאָרטוגאַל איז Nando\'s. די פאָלקס קייט ספּעשאַלייזיז אין גרילד הינדל קיילים, און האט פארדינט אַ שטאַרק נאָכפאָלגן ביידע לאָוקאַלי און ינטערנאַשאַנאַלי. מיט זיין כסימע פּערי-פּערי סאָוס און יינציק פּאָרטוגעזיש פלייווערז, Nando\'s איז געווארן אַ באַליבסטע צווישן לאָוקאַלז און טוריס ענלעך.

אן אנדער פאָלקס רעסטאָראַן סאָרט אין פּאָרטוגאַל איז Frango da Guia. דעם סאָרט איז באַוווסט פֿאַר זיין טראדיציאנעלן פּאָרטוגעזיש גרילד הינדל, וואָס איז מאַרינאַטעד אין אַ סוד צונויפגיסן פון בשמים און גרילד צו שליימעס. Frango da Guia האט עטלעכע לאָוקיישאַנז איבער די מדינה און איז אַ אָרט פֿאַר לאָוקאַלז וואָס זוכן אַ געשמאַק און אַפאָרדאַבאַל מאָלצייַט.

אין אַדישאַן צו די רעסטאָראַן בראַנדז, עס זענען אויך עטלעכע פאָלקס פּראָדוקציע שטעט אין פּאָרטוגאַל. באקאנט פֿאַר זייער קולינאַריש אָפרינגז. ליסבאָן, די הויפּטשטאָט שטאָט, איז אַ כאַב פֿאַר עסנוואַרג ליבהאבערס מיט זייַן ברייט קייט פון רעסטראַנץ און קאַפעס. פון טראדיציאנעלן פּאָרטוגעזיש קוויזין צו אינטערנאַציאָנאַלע פלייווערז, ליסבאָן האט עפּעס צו באַפרידיקן יעדער גומען. Porto, אן אנדער פאָלקס פּראָדוקציע שטאָט, איז באַוווסט פֿאַר זייַן סעאַפאָאָד קיילים און פּאָרט ווייַן. מיט זיין פּראַקסימאַטי צו די אַטלאַנטיק אקעאן, פּאָרטאָ אָפפערס אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פריש סעאַפאָאָד אָפּציעס, אַרייַנגערעכנט גרילד סאַרדינז, באַקאַלהאַו (סאָלטיד דאָרש) און ספּרוט. פּאָר די קיילים מיט אַ גלאז פון פּאָרט ווייַן און איר האָבן אַ באמת עכט פּאָרטוגעזיש דיינינג דערפאַרונג.

צום סוף, די שטאָט פון בראַגאַ איז באַרימט פֿאַר זייַן טראדיציאנעלן פּאָרטוגעזיש קוויזין. פון האַרציק סטעווס צו געשמאַק פּייסטריז, Braga איז אַ גאַניידן פון עסנוואַרג ליבהאבערס. איינער פאָלקס שיסל אין Braga איז Cozido à portuguesa, אַ פלייש און גרינס צימעס וואָס איז פּאַמעלעך האַלב צו שליימעס. אן אנדער מוזן - ...