רעסטאָראַן אין די אָפיס אין פּאָרטוגאַל איז אַ יינציק באַגריף וואָס האט פארדינט פּאָפּולאַריטעט אין די לעצטע יאָרן. מיט זיין ינאַווייטיוו צוגאַנג צו דיינינג, עס איז געווארן אַ באַליבט צווישן לאָוקאַלז און טוריס. פּאָרטוגאַל איז באַוווסט פֿאַר זייַן געשמאַק קוויזין, און דער רעסטאָראַן אין די אָפיס נעמט די פול מייַלע פון ​​דעם דורך פאָרשלאָגן אַ ברייט קייט פון טראדיציאנעלן קיילים, ווי געזונט ווי מאָדערן און אינטערנאַציאָנאַלע פלייווערז.

איינער פון די סיבות וואָס דער רעסטאָראַן אין די אָפיס איז געווארן אַזוי פאָלקס ווייַל פון זייַן בראַנדינג. דער רעסטאָראַן איז גרויס שטאָלץ אין ניצן הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ סאָורסעד פון היגע פּראָדוסערס. דאָס ניט בלויז ינשורז אַז די עסנוואַרג איז פריש און פלייווערפאַל אָבער אויך שטיצט די היגע עקאנאמיע. דורך פּראַמאָוטינג די היגע פּראָדוסערס, דער רעסטאָראַן איז ביכולת צו שאַפֿן אַ יינציק דיינינג דערפאַרונג וואָס ווייַזן די בעסטער פון פּאָרטוגעזיש קוויזין. פּאָרטוגאַל איז שטוב צו פילע שטעט וואָס זענען באַוווסט פֿאַר זייער גאַסטראַנאַמיק דילייץ. פֿון פּאָרטאָ צו ליסבאָן, יעדער שטאָט האט זייַן אייגענע יינציק קולינאַריש טראדיציעס און פלייווערז. דער רעסטאָראַן אין די אָפיס יימז צו ברענגען די פלייווערז צוזאַמען אונטער איין דאַך, אַלאַוינג דינערז צו דערפאַרונג די דייווערס טייסץ פון פּאָרטוגאַל אָן צו אַרומפאָרן פון שטאָט צו שטאָט.

אין Porto, למשל, דער רעסטאָראַן אין די אָפיס. אָפפערס קיילים אַזאַ ווי פראַנסעסינהאַ, אַ האַרציק סענדוויטש אָנגעפילט מיט פלייש, ווורשט און קעז, און Bacalhau à Gomes de Sá, אַ טראדיציאנעלן דאָרש שיסל. אין ליסבאָן, אויף די אנדערע האַנט, דינערס קענען געניסן דעליקאַסיז ווי Pastéis de Nata, אַ קרימי קאַסטערד טערפּקע און arroz de marisco, אַ פלייווערפאַל סעאַפאָאָד רייַז שיסל. דאס זענען בלויז אַ ביסל ביישפילן פון די קולינאַריש דילייץ וואָס קענען זיין געפֿונען אין דעם רעסטאָראַן אין די אָפיס. דער רעסטאָראַן איז דיזיינד צו ריזעמבאַל אַ היימיש אָפיס פּלאַץ, גאַנץ מיט ...