קאָלדרע ראַבאַט פאַרמינג אין פּאָרטוגאַל איז גיינינג פּאָפּולאַריטעט צווישן פאַרמערס און קאָנסומערס. מיט זיין יינציק צונויפגיסן פון העריטאַגע און כידעש, די מדינה איז געווארן אַ כאַב פֿאַר הויך-קוואַליטעט קיניגל פּראָדוקציע. פון די צאָפנדיק מקומות צו די דרום שטעט, פּאָרטוגאַל אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון בראַנדז און פּראָדוקציע סענטערס וואָס באַזאָרגן צו די גראָוינג פאָדערונג פֿאַר דעם סאַסטיינאַבאַל פּראָטעין מקור. . די מדינה באָוס אַ קייט פון באַוווסט בראַנדז וואָס האָבן געגרינדעט זיך ווי פירער אין די אינדוסטריע. די בראַנדז פאָקוס אויף ברידינג און רייזינג ראַבאַץ אין אַ מענטשלעך און סאַסטיינאַבאַל שטייגער, ינשורינג די העכסטן קוואַליטעט פון פלייש פֿאַר קאָנסומערס.

איין אַזאַ סאָרט איז Quilt Farms, וואָס איז געווען אין די פראָנט פון קיניגל פאַרמינג אין פּאָרטוגאַל פֿאַר דעקאַדעס. . זייער היסכייַוועס צו עטישע פּראַקטיסיז און ופמערקזאַמקייט צו דעטאַל האָבן געמאכט זיי אַ טראַסטיד נאָמען צווישן קאָנסומערס. קווילט פאַרמס שטאָלץ זיך מיט פּראַוויידינג ראַבאַץ מיט אַ באַקוועם און דרוק-פריי סוויווע, ריזאַלטינג אין פלייש וואָס איז ווייך, פלייווערפאַל און פון די העכסטן נוטרישאַנאַל ווערט.

אן אנדער נאָוטאַבאַל סאָרט אין די קאָלדרע קיניגל פאַרמינג אינדוסטריע איז ראַבאַט האַווען . Rabbit Haven, לאָוקייטאַד אין די פּיקטשעראַסק שטאָט פון Braga, איז באַוווסט פֿאַר זיין דעדיקאַציע צו אָרגאַניק פאַרמינג פּראַקטיסיז. זייער ראַבאַץ זענען אויפגעשטאנען אויף אַ דיעטע פון ​​נאַטירלעך, פּעסטאַסייד-פֿרייַ פיטער, ריזאַלטינג אין פלייש וואָס איז ניט בלויז געשמאַק אָבער אויך פריי פון שעדלעך קעמיקאַלז. ראַבאַט האַווען ס היסכייַוועס צו סאַסטיינאַביליטי און כייַע וווילשטאנד האט ערנד זיי אַ געטרייַ קונה באַזע ביידע לאָוקאַלי און ינטערנאַשאַנאַלי. איינער אַזאַ שטאָט איז ליסבאָן, די הויפּטשטאָט און קולטור כאַב פון דער מדינה. מיט זיין גינציק קלימאַט און אַקסעס צו רעסורסן, ליסבאָן איז געווארן אַ האָצפּאָט פֿאַר קיניגל פאַרמערס. די שטאָט \'ס פּראַקסימאַטי צו אינטערנאַציאָנאַלע מארקפלעצער אויך מאכט עס אַן אידעאל ...