זענט איר טשיקאַווע וועגן דער וועלט פון פערזענלעכע שעפס אין רומעניע? לאָמיר ויספאָרשן עטלעכע פון די פאָלקס פּראָדוקציע שטעט און באַוווסט בראַנדז אין די אינדוסטריע.
איינער פון די מערסט באַרימט פערזענלעכע שעף בראַנדז אין רומעניע איז שעף ניקאָלאַי. מיט אַ פאָקוס אויף טראדיציאנעלן רומעניש קוויזין מיט אַ מאָדערן טוויסט, שעף ניקאָלאַי האט פארדינט אַ געטרייַ פאלגענדע פון עסנוואַרג ענטוזיאַסץ. זיין קיילים זענען באַוווסט פֿאַר זייער שעפעריש פּרעזענטירונג און געשמאַק טאַם קאַמבאַניישאַנז.
אן אנדער פאָלקס פערזענלעכע שעף אין רומעניע איז שעף מאַריאַ. די קיילים פון שעף מאַריאַ, ספּעשאַלייזינג אין אָרגאַניק און לאָוקאַלי-סאָורסעד ינגרידיאַנץ, זענען נישט בלויז געשמאַק אָבער אויך ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך. איר היסכייַוועס צו סאַסטיינאַביליטי און קוואַליטעט האט געמאכט איר אַ געזוכט שעף פֿאַר געשעענישן און פּריוואַט דינערז.
ווען עס קומט צו פּראָדוקציע שטעט, בוקארעשט איז אַ כאַב פֿאַר פערזענלעכע שעפס אין רומעניע. מיט זיין דייווערס קולינאַריש סצענע און גראָוינג פאָדערונג פֿאַר יינציק דיינינג יקספּיריאַנסיז, בוקארעשט אַטראַקץ טאַלאַנטירט שעפס פון אַלע איבער די מדינה. פון אַפּסקייל רעסטראַנץ צו אָנווינקען וועטשערע קלאַבז, בוקארעשט אָפפערס אַ ברייט קייט פון אַפּערטונאַטיז פֿאַר פערזענלעכע שעפס צו וויטרינע זייער סקילז.
Cluj-Napoca איז אן אנדער שטאָט אין רומעניע באַוווסט פֿאַר זייַן טרייווינג עסנוואַרג סצענע. מיט אַ פאָקוס אויף פריש, סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ און ינאַווייטיוו קוקינג טעקניקס, Cluj-Napoca איז אַ פאָלקס דעסטיניישאַן פֿאַר פאָאָדיעס וואָס זוכן צו דערפאַרונג דער בעסטער פון רומעניש קוויזין. פערזענלעכע שעפס אין דעם שטאָט אָפט ציען ינספּיראַציע פון היגע טראדיציעס און פלייווערז צו שאַפֿן מעמעראַבאַל דיינינג יקספּיריאַנסיז פֿאַר זייער קלייאַנץ.
צי איר זוכט פֿאַר אַ פערזענלעכע שעף פֿאַר אַ ספּעציעל געלעגנהייט אָדער נאָר ווילן צו ויספאָרשן די וועלט פון רומעניש קוויזין, עס זענען פילע אָפּציעס צו קלייַבן פון אין רומעניע. פון באַוווסט בראַנדז ווי שעף ניקאָלאַי צו אַפּקאַמינג שעף אין שטעט ווי בוקארעשט און Cluj-Napoca, די פערזענלעכע שעף אינדוסטריע אין רומעניע אָפפערס אַ דייווערס און יקסייטינג קולינאַריש לאַנדשאַפט צו ויספאָרשן.…