אויב איר \'רע עמעצער וואס ינדזשויז קוקינג, די רעכט קיטשאַנווער איז יקערדיק. פּאָרטוגאַל איז באַוווסט פֿאַר זייַן הויך-קוואַליטעט בראַנדז פון קיטשאַנווער און פאָלקס פּראָדוקציע שטעט. לאָמיר נעמען אַ נעענטער קוק אויף די קיטשאַנווער פון פּאָרטוגאַל און וואָס מאכט עס אַזוי ספּעציעל.

איינער פון די מערסט באַרימט קיטשאַנווער בראַנדז אין פּאָרטוגאַל איז Vista Alegre. געגרינדעט אין 1824, דעם סאָרט איז באַוווסט פֿאַר זייַן עלעגאַנט און ייביק דיזיינז. פון דינערווער צו גלאַסווער, Vista Alegre אָפפערס אַ ברייט קייט פון פּראָדוקטן וואָס זענען פאַנגקשאַנאַל און שיין. זייער ברעקלעך זענען אָפט כאַנמייד און האַנט-פּיינטיד, אַדינג אַ יינציק פאַרבינדן צו יעדער נומער.

אן אנדער פאָלקס סאָרט איז Cutipol, וואָס ספּעשאַלייזיז אין גאָפּל - לעפל. מיט אַ פאָקוס אויף פּלאַן און קראַפצמאַנשיפּ, Cutipol קריייץ גליטשיק און מאָדערן גאָפּל - לעפל שטעלט וואָס זענען גאנץ פֿאַר קיין דיינינג טיש. זייער ופמערקזאַמקייט צו דעטאַל און נוצן פון הויך-קוואַליטעט מאַטעריאַלס מאַכן זייער פּראָדוקטן שטיין אויס.

פּאָרטוגאַל איז אויך שטוב צו עטלעכע שטעט וואָס זענען באַוווסט פֿאַר זייער קיטשאַנווער פּראָדוקציע. איינער אַזאַ שטאָט איז Caldas da Rainha, לאָוקייטאַד אין די הויפט טייל פון דער מדינה. די שטאָט האט אַ לאַנג געשיכטע פון ​​טעפּערייַ פּראָדוקציע און איז באַוווסט פֿאַר זייַן פאַרביק און קינסט סעראַמיק ברעקלעך. פילע היגע אַרטיסאַנס נאָך נוצן בעקאַבאָלעדיק טעקניקס צו שאַפֿן זייער פּראָדוקטן, אַדינג אַ ריר פון אָטאַנטיסיטי צו יעדער שטיק.

אן אנדער שטאָט ווערט דערמאנט איז באַרסעלאָס, לאָוקייטאַד אין די צפון פון פּאָרטוגאַל. באַרסעלאָס איז באַרימט פֿאַר זייַן טעפּערייַ און סעראַמיק פּראָדוקציע, ספּעציעל זייַן האַנט-פּיינטיד האָן פיגיערינז. די ראָאָסטערס, באקאנט ווי \"גאַלאָ דע באַרסעלאָס,\" זענען געהאלטן אַ סימבאָל פון גוט גליק און זענען אָפט געפֿונען אין פּאָרטוגעזיש כאַוסכאָולדז.

אין מסקנא, פּאָרטוגאַל אָפפערס אַ ברייט קייט פון הויך-קוואַליטעט קיטשאַנווער בראַנדז און פּראָדוקציע שטעט. פון עלעגאַנט דינערווער צו מאָדערן גאָפּל - לעפל שטעלט, עס איז עפּעס פֿאַר אַלעמען ס געשמאַק. צי איר \'רע אַ קוקינג ענטוזיאַסט אָדער נאָר איר זוכט צו אַפּגרייד דיין קיטשאַנווער, באַטראַכטן ויספאָרשן די קיטשאַנווער פון פּאָרטוגאַל. ...