קלעם אין פּאָרטוגאַל איז אַ דילייטפאַל מייַכל וואָס איז ליב געהאט דורך לאָוקאַלז און וויזאַטערז. מיט זיין וויבראַנט פלייווערז און רייַך טעקסטשערז, עס איז קיין ווונדער אַז פּאָרטוגעזיש קלעם האט פארדינט פּאָפּולאַריטעט אַרום די וועלט. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן די פאַרשידן בראַנדז און פּראָדוקציע שטעט פון קלעם אין פּאָרטוגאַל.

איינער פון די מערסט באַוווסט קלעם בראַנדז אין פּאָרטוגאַל איז Quinta de Jugais. מיט אַ געשיכטע צוריק צו 1888, דעם משפּחה-אָונד געשעפט האט פּראַדוסינג הויך-קוואַליטעט דזשאַמז פֿאַר איבער אַ יאָרהונדערט. זייער דזשאַמז זענען געמאכט מיט טראדיציאנעלן מעטהאָדס און בלויז די פיינאַסט פירות, ריזאַלטינג אין אַ געשמאַק און עכט פּראָדוקט. פון קלאַסיש פלייווערז ווי טרוסקאַווקע און אַפּריקאָס צו מער יינציק אָפּציעס ווי קירבעס און פייַג, Quinta de Jugais אָפפערס אַ ברייט קייט פון ברירות צו באַפרידיקן יעדער גומען.

אן אנדער פאָלקס קלעם סאָרט אין פּאָרטוגאַל איז Casa da Prisca. געגרינדעט אין 1917, דעם סאָרט האט אַ לאַנג-שטייענדיק שעם פֿאַר עקסאַלאַנס. זייער דזשאַמז זענען געמאכט מיט טראדיציאנעלן רעסאַפּיז און לאָוקאַלי סאָורסעד פירות, ינשורינג אַ באמת עכט געשמאַק. Casa da Prisca אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז, אַרייַנגערעכנט פאַוואָריטעס ווי מאַלענע און מאַראַנץ, ווי געזונט ווי מער ומגעוויינטלעך אָפּציעס ווי קעסט און פּאָמידאָר. מיט זייער היסכייַוועס צו קוואַליטעט און געשמאַק, קאַסאַ דאַ פּריסקאַ דזשאַמז זענען אַ באַליבט צווישן לאָוקאַלז און טוריס ענלעך. לאָוקייטאַד לעבן דער שטאָט פון פּאָרטאָ, Vila Nova de Gaia איז באַוווסט פֿאַר זיין טרייווינג קלעם אינדוסטריע. די שטאָט איז שטוב צו עטלעכע קלעם פאבריקן און וואַרשטאַטן, ווו טראדיציאנעלן מעטהאָדס זענען געניצט צו פּראָדוצירן הויך-קוואַליטעט דזשאַמז. די פּראַקסימאַטי צו די דאָוראָ וואַלי, באַוווסט פֿאַר זייַן פרוכטבאַר באָדן און שעפע פון ​​פירות, ינשורז אַ פעסט צושטעלן פון פריש ינגרידיאַנץ פֿאַר די קלעם פּראָדוסערס. וויזיטערז צו Vila Nova de Gaia קענען נעמען אַ רייַזע פון ​​די פאבריקן, לערנען וועגן דעם קלעם-מאכן פּראָצעס, און אפילו פּרובירן עטלעכע געשמאַק קרייישאַנז.

אן אנדער שטאָט באַרימט פֿאַר זייַן קלעם פּראָדוקציע איז Fundão. ליגן אין די…