האָניק אין פּאָרטוגאַל איז ניט בלויז אַ פאָלקס סוויטאַנער אָבער אויך אַ מקור פון שטאָלץ פֿאַר די מדינה. מיט אַ רייַך געשיכטע און אַ דייווערס קייט פון פלייווערז, פּאָרטוגעזיש האָניק איז געווארן אַ העפטן אין פילע כאַוסכאָולדז.

איינער פון די מערסט באַוווסט האָניק בראַנדז אין פּאָרטוגאַל איז Serra da Lousã. לאָוקייטאַד אין די הויפט געגנט פון דער מדינה, דעם סאָרט איז באַוווסט פֿאַר זייַן הויך-קוואַליטעט האָניק געשאפן אין די בערג פון Lousã. די יינציק קלימאַט און וועדזשאַטיישאַן אין דעם געגנט רעזולטאַט אין אַ אָפּשיידנדיק טאַם וואָס איז ליב געהאט דורך לאָוקאַלז און טוריס.

אן אנדער פאָלקס סאָרט איז Mel do Alentejo, וואָס איז געשאפן אין די דרום געגנט פון פּאָרטוגאַל. די סאָרט איז שטאָלץ מיט די נוצן פון טראדיציאנעלן ביקיפּינג מעטהאָדס און כאַרוואַסטינג האָניק פון ווילדפלאָווערס וואָס וואַקסן אין די Alentejo געגנט. דער רעזולטאַט איז אַ האָניק מיט אַ יידל פלאָראַל טעם וואָס איז גאנץ פֿאַר דריזזלינג איבער דיזערץ אָדער לייגן צו טיי. ווערט ויספאָרשן. איינער אַזאַ שטאָט באַוווסט פֿאַר זייַן האָניק פּראָדוקציע איז Bragança, לאָוקייטאַד אין די צאָפנ - מיזרעך געגנט פון דער מדינה. דער האָניק וואָס איז געשאפן דאָ איז באַוווסט פֿאַר זיין שטאַרק טאַם, דאַנק צו די דייווערס קייט פון בלומען וואָס וואַקסן אין דער געגנט.

אן אנדער שטאָט באַרימט פֿאַר זייַן האָניק איז Fundão, לאָוקייטאַד אין די הויפט געגנט פון פּאָרטוגאַל. האָניק פֿון Fundão איז קעראַקטערייזד דורך זיין ליכט קאָלירן און מילד געשמאַק, וואָס מאכט עס אַ ווערסאַטאַל אָפּציע פֿאַר קולינאַריש נוצן.

קיין ענין וואָס סאָרט אָדער שטאָט איר קלייַבן, האָניק פון פּאָרטוגאַל איז זיכער צו דערפרייען דיין געשמאַק באַדז און צושטעלן אַ יינציק קולינאַריש דערפאַרונג. צי איר בעסער וועלן אַ רייַך און דרייסט טאַם אָדער אַ יידל און פלאָראַל געשמאַק, עס איז אַ פּאָרטוגעזיש האָניק וואָס איז גאנץ פֿאַר איר. פון היגע האָניק. ניט בלויז וועט איר שטיצן היגע ביקיפּערז און פּראַזערווינג אַ סענטשעריז-אַלט טראַדיציע, אָבער איר וועט אויך קענען צו גוסטירן די געשמאַק פלייווערז פון ...