מעל מיללס אין פּאָרטוגאַל: בראַנדז און פאָלקס פּראָדוקציע שטעט

פּאָרטוגאַל, באַוווסט פֿאַר זייַן רייַך קולינאַריש טראדיציעס, איז די היים פון פילע מעל מיללס וואָס שפּילן אַ וויטאַל ראָלע אין די מדינה ס עסנוואַרג אינדוסטריע. די מיללס פּראָדוצירן ניט בלויז הויך-קוואַליטעט מעל אָבער אויך ביישטייערן צו די דייווערס קייט פון טראדיציאנעלן פּאָרטוגעזיש קיילים. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן עטלעכע פון ​​די באַוווסט בראַנדז און פאָלקס פּראָדוקציע שטעט פון מעל מיללס אין פּאָרטוגאַל.

איינער פון די באַוווסט מעל מיל בראַנדז אין פּאָרטוגאַל איז \\\"Moinho Nacional.\\\" מיט אַ לעגאַט Moinho Nacional, וואָס איז צוריק צו די 19 יאָרהונדערט, איז באַוווסט פֿאַר זיין היסכייַוועס צו פּראָדוצירן הויך-קאַרב מעל מיט טראדיציאנעלן מילינג טעקניקס. די סאָרט האט פארדינט דערקענונג ניט בלויז אין פּאָרטוגאַל אָבער אויך אין אינטערנאַציאָנאַלע מארקפלעצער. Moinho Nacional מעל איז וויידלי געניצט דורך באַרימט בעקעריעס און געבעקס שאַפּס, ינשורינג די אָטאַנטיסיטי און קוואַליטעט פון פּאָרטוגעזיש בייקט סכוירע.

אן אנדער נאָוטאַבאַל סאָרט אין די פּאָרטוגעזיש מעל אינדוסטריע איז \\\"Moinho de Maré.\\\" סיטשוייטיד אין די פּיקטשעראַסק קאָוסטאַל שטאָט פון Alcácer do Sal, Moinho de Maré שטייט אויס פֿאַר זיין יינציק פּראָדוקציע פּראָצעס. ניט ענלעך קאַנווענשאַנאַל מיללס, דעם סאָרט כאַרנאַסיז די מאַכט פון די טיידז צו אַרבעטן די מיללסטאָונז, וואָס מאכט עס אַן ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך ברירה. דער רעזולטאַט איז מעל וואָס טראגט די עסאַנס פון די אַרומיק נאַטירלעך סוויווע, אַדינג אַ אָפּשיידנדיק טאַם צו די בייקט סכוירע. . טאָמאַר האט אַ לאַנג-שטייענדיק מסורה פון מילינג, מיט עטלעכע מיללס אַפּערייטינג אין דער געגנט. די שטאָט \'ס סטראַטידזשיק אָרט לעבן די Nabão טייך גיט אַ שעפעדיק וואַסער צושטעלן, וואָס איז קריטיש פֿאַר די מילינג פּראָצעס. מעל מיללס אין טאָמאַר זענען באַוווסט פֿאַר זייער עקספּערטיז אין פּראַדוסינג הויך-קוואַליטעט ווייץ מעל, וואָס מאכט עס אַ בילכער ברירה פֿאַר היגע בייקעריז און רעסטראַנץ.

אן אנדער שטאָט וואָס באָוס אַ שטאַרק בייַזייַן אין די פּאָרטוגעזיש…