פּאַטייטאָוז

פּאַטייטאָוז זענען אַ ווערסאַטאַל און נערעוודיק גרינס וואָס קענען זיין ינדזשויד אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. געבוירן צו דרום אַמעריקע, פּאַטייטאָוז זענען איצט דערוואַקסן אין פילע לענדער אַרום די וועלט. זיי זענען אַ גרויס מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס, מינעראַלס און פיברע. פּאַטייטאָוז זענען אויך נידעריק אין פעט און קאַלאָריעס, וואָס מאכט זיי אַ געזונט ברירה פֿאַר קיין מאָלצייַט.

ווען עס קומט צו קוקינג פּאַטייטאָוז, עס זענען פילע אָפּציעס. בייקט פּאַטייטאָוז זענען אַ קלאַסיש באַליבט, און קענען זיין טאַפּט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי קעז, בייקאָן, זויער קרעם און טשייווז. מאַשט פּאַטייטאָוז זענען אן אנדער פאָלקס שיסל, און קענען זיין געמאכט מיט פּוטער, מילך און סיזאַנינגז. פראנצויזיש פרייז זענען אַ פאָלקס זייַט שיסל, און קענען זיין געמאכט מיט פריש אָדער פאַרפרוירן פּאַטייטאָוז.

קאַרטאָפל קענען אויך זיין בוילד, ראָוסטיד אָדער געפּרעגלט. בוילד פּאַטייטאָוז זענען אַ גרויס דערצו צו סופּס און סטעווס, בשעת ראָוסטיד פּאַטייטאָוז זענען אַ געשמאַק זייַט שיסל. געפּרעגלט פּאַטייטאָוז זענען אַ פאָלקס פֿאַרבייַסן, און קענען זיין געמאכט מיט פריש אָדער פאַרפרוירן פּאַטייטאָוז.

קיין ענין ווי איר קלייַבן צו צוגרייטן פּאַטייטאָוז, זיי זענען זיכער צו זיין אַ שלאָגן. פּאַטייטאָוז זענען אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם און דערנערונג צו קיין מאָלצייַט. צי איר זוכט פֿאַר אַ זייַט שיסל, אַ פֿאַרבייַסן אָדער אַ הויפּט קורס, פּאַטייטאָוז זענען זיכער צו ביטע.

פּאַטייטאָוז זענען אַ העכסט נערעוודיק און ווערסאַטאַל עסנוואַרג וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. זיי זענען אַ גרויס מקור פון וויטאַמינס, מינעראַלס און פיברע, און זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און פעט. פּאַטייטאָוז זענען אויך אַ גוט מקור פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס צושטעלן ענערגיע און העלפן צו האַלטן איר פילן פול מער. פּאַטייטאָוז זענען אויך אַ גוט מקור פון פּאַטאַסיאַם, וואָס העלפּס צו רעגולירן בלוט דרוק און האַלטן דיין האַרץ געזונט. פּאַטייטאָוז זענען אויך הויך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קענען העלפֿן צו באַשיצן דיין סעלז פון שעדיקן און רעדוצירן אָנצינדונג. פּאַטייטאָוז זענען אויך אַ גוט מקור פון וויטאַמין C, וואָס העלפּס צו בוסט דיין ימיון סיסטעם און האַלטן איר געזונט. פּאַטייטאָוז זענען אויך אַ גרויס מקור פון ב וויטאַמינס, וואָס זענען וויכטיק פֿאַר געזונט הויט, האָר און ניילז. פּאַטייטאָוז זענען אויך אַ גוט מקור פון פּרעסן, וואָס העלפּס צו האַלטן דיין רויט בלוט סעלז געזונט און דיין ענערגיע לעוועלס אַרויף. פּאַטייטאָוז זענען אויך אַ גוט מקור פון מאַגניזיאַם, וואָס העלפּס צו רעגולירן דיין בלוט צוקער לעוועלס און האַלטן דיין ביינער שטאַרק. פּאַטייטאָוז זענען אויך אַ גרויס מקור פון דייאַטערי פיברע, וואָס העלפּס צו האַלטן דיין דיגעסטיווע סיסטעם געזונט און קענען העלפן צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל לעוועלס. צום סוף, פּאַטייטאָוז זענען אַ גרויס מקור פון פאָלאַטע, וואָס העלפּס צו רעדוצירן די ריזיקירן פון געבורט חסרונות און קענען העלפן האַלטן דיין האַרץ געזונט.

1. קלייַבן פּאַטייטאָוז וואָס זענען פעסט און האָבן קיין באַמליינז, ספּראַוץ אָדער גרין ספּאַץ.

2. סטאָר פּאַטייטאָוז אין אַ קיל, טונקל און טרוקן אָרט.

3. וואַש פּאַטייטאָוז איידער קוקינג.

4. קאָכן פּאַטייטאָוז אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר אַ געשמאַק זייַט שיסל.

5. בראָטן פּאַטייטאָוז אין די ויוון מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער פֿאַר אַ קריספּי און פלייווערפאַל שיסל.

6. צעקוועטשן פּאַטייטאָוז מיט פּוטער, מילך און זאַלץ פֿאַר אַ קרימי זייַט שיסל.

7. פּרעגלען פּאַטייטאָוז אין אַ סקילאַט מיט ייל פֿאַר אַ קריספּי און גאָלדען שיסל.

8. באַקן פּאַטייטאָוז אין די ויוון פֿאַר אַ פּוכיק און געשמאַק זייַט שיסל.

9. גרילל פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ רויכיק און פלייווערפאַל זייַט שיסל.

10. פּאַרע פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ ליכט און געזונט זייַט שיסל.

11. לייג פּאַטייטאָוז צו סופּס און סטעווס פֿאַר אַ האַרציק און פילונג שיסל.

12. מאַכן קאַרטאָפל סאַלאַט מיט מייַאָנעז, זענעפט און אנדערע ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ געשמאַק זייַט שיסל.

13. מאַכן קאַרטאָפל טשיפּס מיט ייל און זאַלץ פֿאַר אַ קרונטשי פֿאַרבייַסן.

14. מאַכן קאַרטאָפל פּאַנקייקס מיט עגגס, מעל, און אנדערע ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ סייווערי שיסל.

15. מאַכן קאַרטאָפל וועדזשיז מיט ייל, זאַלץ און אנדערע סיזאַנינגז פֿאַר אַ געשמאַק זייַט שיסל.

16. מאַכן קאַרטאָפל זופּ מיט וועדזשטאַבאַלז, יויך און אנדערע ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ טרייסט שיסל.

17. מאַכן קאַרטאָפל דאַמפּלינגז מיט פּאַטייטאָוז, מעל, און אנדערע ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ געשמאַק זייַט שיסל.

18. מאַכן קאַרטאָפל גנאָקטשי מיט פּאַטייטאָוז, מעל, און אנדערע ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ געשמאַק זייַט שיסל.

19. מאַכן קאַרטאָפל קראַקאַץ מיט פּאַטייטאָוז, ברעאַדקרומבס און אנדערע ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ קרונטשי זייַט שיסל.

20. מאַכן קאַרטאָפל ברויט מיט פּאַטייטאָוז, מעל, און אנדערע ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ געשמאַק זייַט שיסל.

Q: וואָס זענען פּאַטייטאָוז?
א: פּאַטייטאָוז זענען אַ טיפּ פון קראָכמאַל וואָרצל גרינס וואָס איז וויידלי קאַלטאַווייטאַד און געגעסן אַרום די וועלט. זיי זענען אַ מיטגליד פון דער נייטשייד משפּחה און זענען שייך צו טאַמאַטאָוז, פּעפּערז און עגפּלאַנץ. פּאַטייטאָוז זענען אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט וואָס קענען זיין בוילד, מאַשט, ראָוסטיד, געפּרעגלט אָדער בייקט.

Q: וואָס זענען די נוטרישאַנאַל בענעפיץ פון פּאַטייטאָוז?
א: פּאַטייטאָוז זענען אַ גוט מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט וויטאַמין C, פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם. זיי זענען אויך אַ גוט מקור פון דייאַטערי פיברע, וואָס קענען העלפֿן צו העכערן דיגעסטיווע געזונט. פּאַטייטאָוז זענען נידעריק אין פעט און קאַלאָריעס, וואָס מאכט זיי אַ געזונט ברירה פֿאַר יענע וואָס זוכן צו פאַרלירן וואָג אָדער האַלטן אַ געזונט וואָג.

ק: ווי אַזוי קראָם איר פּאַטייטאָוז?
א: פּאַטייטאָוז זאָל זיין סטאָרד אין אַ קיל, טונקל און טרוקן אָרט. עס איז בעסטער צו קראָם זיי אין אַ פּאַפּיר זעקל אָדער אַ ווענאַלייטיד קאַנטיינער. קאַרטאָפל זאָל ניט זיין סטאָרד אין די פרידזשידער, ווייַל דאָס קען פאַרשאַפן זיי צו ווערן ווייך און אַנטוויקלען אַן אָפאַלטן טאַם.

Q: ווי אַזוי קאָכן קאַרטאָפל?
א: קאַרטאָפל קענען זיין קאָכן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן, אַרייַנגערעכנט בוילינג , באַקינג, בראָטן, פריינג און מאַשינג. בוילינג איז די מערסט פּראָסט אופֿן פון קוקינג קאַרטאָפל, און עס איז בעסטער צו אָנהייבן מיט קאַלט וואַסער און ברענגען עס צו אַ קאָכן איידער לייגן די קאַרטאָפל. באַקינג פּאַטייטאָוז איז אויך פאָלקס, און זיי קענען זיין האַלב אין די ויוון בייַ 375 ° F פֿאַר וועגן 45 מינוט. ראָוסטינג פּאַטייטאָוז איז אן אנדער פאָלקס אופֿן, און זיי קענען זיין האַלב אין די ויוון בייַ 425 ° F פֿאַר וועגן 30 מינוט. פריינג פּאַטייטאָוז איז אויך אַן אָפּציע, און זיי קענען זיין האַלב אין אַ סקילאַט מיט ייל איבער מיטל-הויך היץ פֿאַר וועגן 10 מינוט. מאַשינג פּאַטייטאָוז איז אויך אַ פאָלקס וועג צו קאָכן זיי, און זיי קענען זיין בוילד און דעמאָלט מאַשט מיט פּוטער, מילך און סיזאַנינגז.