מאַקאַראָנען

מאַקאַראָנען איז אַ טיפּ פון עסנוואַרג וואָס איז ינדזשויד פֿאַר סענטשעריז. עס איז אַ העפטן אין פילע קאַלטשערז אַרום די וועלט און איז אַ פאָלקס שיסל פֿאַר ביידע היים קוקס און פאַכמאַן שעפס ענלעך. מאַקאַראָנען איז געמאכט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט ווייץ, רייַז און אנדערע גריינז. עס קענען זיין געדינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן, פון פּשוט קיילים ווי ספּאַגעטי און מאַקאַראָנען צו מער קאָמפּליצירט קיילים ווי לאַזאַניאַ און ראַוויאָלי. מאַקאַראָנען איז אַ גרויס מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ און קענען זיין אַ געזונט דערצו צו קיין מאָלצייַט. עס איז אויך אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם און געוועב צו אַ שיסל. צי איר זוכט פֿאַר אַ שנעל און גרינג מאָלצייַט אָדער אַ מער קאָמפּליצירט שיסל, מאַקאַראָנען איז אַ גרויס אָפּציע. מיט אַזוי פילע פאַרשידענע טייפּס פון מאַקאַראָנען בנימצא, עס איז עפּעס פֿאַר אַלעמען. פון טראדיציאנעלן איטאַליעניש קיילים צו מער מאָדערן קרייישאַנז, מאַקאַראָנען איז אַ ווערסאַטאַל און געשמאַק עסנוואַרג וואָס קענען זיין ינדזשויד דורך אַלע.

פּאַסטאַ איז אַ ווערסאַטאַל און געשמאַק עסנוואַרג וואָס קענען זיין ינדזשויד אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. עס איז אַ גרויס מקור פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס צושטעלן ענערגיע און העלפן צו האַלטן איר פילן פול פֿאַר מער. עס איז אויך אַ גוט מקור פון פּראָטעין, וואָס העלפּס צו בויען און טייַנען מוסקל מאַסע. מאַקאַראָנען איז אויך נידעריק אין פעט און סאָדיום, וואָס מאכט עס אַ געזונט ברירה פֿאַר יענע וואָס זוכן צו האַלטן אַ געזונט וואָג. אין דערצו, מאַקאַראָנען איז אַ גרויס מקור פון ב וויטאַמינס, וואָס זענען יקערדיק פֿאַר ענערגיע פּראָדוקציע און מאַטאַבאַליזאַם. מאַקאַראָנען איז אויך אַ גרויס מקור פון דייאַטערי פיברע, וואָס העלפּס צו העכערן דיגעסטיווע געזונט און רעגיאַלעראַטי. צום סוף, מאַקאַראָנען איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם און געוועב צו מילז, וואָס מאכט עס אַ גרויס ברירה פֿאַר יענע וואָס זוכן צו לייגן דייווערסיטי צו זייער דיעטע.

1. אָנהייבן מיט אַ גוט קוואַליטעט מאַקאַראָנען. קוק פֿאַר מאַקאַראָנען געמאכט מיט דורום ווייץ סעמאַלינאַ, וואָס איז העכער אין פּראָטעין און גלוטען ווי אנדערע טייפּס פון ווייץ.

2. ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ ראָולינג קאָכן. לייג די מאַקאַראָנען און קאָך צו פאַרמייַדן עס פון סטיקינג צוזאַמען.

3. קאָכן די מאַקאַראָנען ביז עס איז על דענטע, אָדער אַ ביסל פעסט צו די ביס. דעם יוזשאַוואַלי נעמט 8-10 מינוט.

4. פליסן די מאַקאַראָנען אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען מיט קאַלט וואַסער צו האַלטן די קוקינג פּראָצעס.

5. וואָרף די מאַקאַראָנען מיט אַ ביסל מאַסלינע ייל צו פאַרמייַדן עס פון סטיקינג צוזאַמען.

6. לייג דיין באַליבסטע סאָוס אָדער סיזאַנינגז צו די מאַקאַראָנען.

7. דינען די מאַקאַראָנען הייס אָדער קאַלט.

8. קראָם לעפטאָוווער מאַקאַראָנען אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 3 טעג.

9. היץ די מאַקאַראָנען אין די מייקראַווייוו אָדער אויף די סטאָוועטאָפּ מיט אַ ביסל מאַסלינע ייל אָדער פּוטער.

10. הנאה דיין געשמאַק מאַקאַראָנען!

Q: וואָס איז מאַקאַראָנען?
א: מאַקאַראָנען איז אַ טיפּ פון עסנוואַרג געמאכט פון אַ טייג פון ווייץ מעל און וואַסער, יוזשאַוואַלי אין די פאָרעם פון לאַנג, דין סטראַנדז, לאָקשן אָדער אנדערע שאַפּעס. עס איז אַ העפטן עסנוואַרג פון טראדיציאנעלן איטאַליעניש קוויזין.

Q: וואָס זענען די פאַרשידענע טייפּס פון מאַקאַראָנען?
א: עס זענען פילע פאַרשידענע טייפּס פון מאַקאַראָנען, אַרייַנגערעכנט ספּאַגעטי, מאַקאַראָנען, פעטטוקסין, לאַזאַניאַ, ראַוויאָלי, און פילע מער. יעדער טיפּ פון מאַקאַראָנען האט זייַן אייגן יינציק פאָרעם און געוועב.

Q: ווי אַזוי קאָכן איר מאַקאַראָנען?
א: צו קאָכן מאַקאַראָנען, ברענגען אַ טאָפּ מיט סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. לייג די מאַקאַראָנען און קאָכן פֿאַר 8-10 מינוט, סטערינג טייל מאָל. אַמאָל די מאַקאַראָנען איז האַלב, פליסן עס און דינען מיט דיין באַליבסטע סאָוס.

Q: וואָס איז דער בעסטער וועג צו קראָם מאַקאַראָנען?
א: דער בעסטער וועג צו קראָם מאַקאַראָנען איז אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין אַ קיל, טרוקן אָרט. עס איז וויכטיק צו האַלטן די מאַקאַראָנען אַוועק פון נעץ און היץ, ווייַל דאָס קען פאַרשאַפן עס צו צעלאָזן.

ק: ווי לאַנג דויערן די האַלב? עס איז וויכטיק צו קראָם די האַלב מאַקאַראָנען אין אַ ערטייט קאַנטיינער צו פאַרמייַדן עס פון ספּוילינג.