שוועמל

מאַשרומז זענען אַ טיפּ פון פונגי וואָס האָבן שוין ינדזשויד ווי אַ עסנוואַרג מקור פֿאַר סענטשעריז. זיי זענען אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פון סופּס און סטעווס צו גערודער-פרייז און סאַלאַדס. מאַשרומז זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער זיי זענען אויך פּאַקט מיט יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס. זיי זענען אַ גרויס מקור פון פּראָטעין, פיברע און אַנטיאַקסאַדאַנץ, מאכן זיי אַ נערעוודיק דערצו צו קיין מאָלצייַט.

מאַשרומז קומען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון שאַפּעס, סיזעס און פארבן. פּראָסט ווערייאַטיז אַרייַננעמען ווייַס קנעפּל, קרעמיני, פּאָרטאָבעללאָ, שייטאַקע און ויסטער מאַשרומז. יעדער טיפּ האט זיין אייגענע יינציק טאַם און געוועב, וואָס מאכט זיי ידעאַל פֿאַר פאַרשידענע טייפּס פון קיילים.

ווען איר קויפן מאַשרומז, קוק פֿאַר די וואָס זענען פעסט און טרוקן. ויסמיידן קיין סלימי אָדער טונקל ספּאַץ, ווייַל דאָס זענען וואונדער פון צעלאָזן. קראָם מאַשרומז אין אַ פּאַפּיר זעקל אין די פרידזשידער, און נוצן זיי אין אַ ביסל טעג פון קויפן. זיי קענען אויך זיין געגעסן רוי אין סאַלאַדס אָדער סאַנדוויטשיז. ווען איר קאָכן מאַשרומז, עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז זיי וועלן ייַנשרומפּן אין גרייס, אַזוי זיין זיכער צו נוצן גענוג צו קאָרמען דיין משפּחה.

מאַשרומז זענען אַ געשמאַק און נערעוודיק דערצו צו קיין מאָלצייַט. מיט זייער יינציק טאַם און געוועב, זיי קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים צו לייגן טאַם און דערנערונג. צי איר זוכט פֿאַר אַ שנעל און גרינג זייַט שיסל אָדער אַ האַרציק הויפּט קורס, מאַשרומז זענען זיכער צו ביטע.

מאַשרומז פאָרשלאָגן אַ ברייט קייט פון געזונט בענעפיץ. זיי זענען אַ גרויס מקור פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קענען העלפֿן בוסט דיין ימיון סיסטעם און באַשיצן קעגן קרענק. זיי זענען אויך נידעריק אין קאַלאָריעס און פעט, מאכן זיי אַ גרויס דערצו צו קיין דיעטע.

מאַשרומז זענען אַ גרויס מקור פון דייאַטערי פיברע, וואָס קענען העלפן האַלטן דיין דיגעסטיווע סיסטעם געזונט און רעגולער. זיי זענען אויך אַ גוט מקור פון פּראָטעין, וואָס קענען העלפן בויען און טייַנען מוסקל מאַסע.

מאַשרומז זענען אויך אַ גוט מקור פון ב וויטאַמינס, וואָס קענען העלפן רעדוצירן דרוק און פֿאַרבעסערן דיין שטימונג. זיי זענען אויך אַ גוט מקור פון סעלעניום, וואָס קענען העלפן באַשיצן קעגן ראַק און אנדערע חולאתן.

מאַשרומז זענען אויך אַ גרויס מקור פון פּאַטאַסיאַם, וואָס קענען העלפן רעגולירן בלוט דרוק און רעדוצירן די ריזיקירן פון מאַך און האַרץ קרענק. זיי זענען אויך א גוטע מקור פון אייזן, וואס קענען העלפן פארמיידן אַנעמיאַ.

שוועמלעך זענען אויך א גוטע מקור פון קופער, וואס קען העלפן פארבעסערן ביין געזונט און פארמינערן די ריזיקירן פון אסטיאפארוזיס. זיי זענען אויך אַ גוט מקור פון צינק, וואָס קענען העלפן בוסט דיין ימיון סיסטעם און באַשיצן קעגן ינפעקציע.

מאַשרומז זענען אויך אַ גרויס מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קענען העלפן באַשיצן קעגן פריי ראַדיקאַל שעדיקן און רעדוצירן די ריזיקירן פון זיכער חולאתן. זיי זענען אויך אַ גוט מקור פון פאָלאַטע, וואָס קענען העלפן רעדוצירן די ריזיקירן פון געבורט חסרונות.

מאַשרומז זענען אויך אַ גרויס מקור פון דייאַטערי פיברע, וואָס קענען העלפן רעדוצירן קאַלעסטעראַל לעוועלס און פֿאַרבעסערן האַרץ געזונט. זיי זענען אויך אַ גוט מקור פון מאַגניזיאַם, וואָס קענען העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פון צוקערקרענק און פֿאַרבעסערן בלוט צוקער לעוועלס.

אין אַלגעמיין, מאַשרומז זענען אַ גרויס דערצו צו קיין דיעטע און קענען צושטעלן אַ ברייט קייט פון געזונט בענעפיץ. זיי זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און פעט, און זענען אַ גרויס מקור פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ.

1. שטענדיק קויפן מאַשרומז פון אַ רעפּיאַטאַבאַל מקור. קוקן פֿאַר מאַשרומז וואָס זענען פעסט און טרוקן, מיט קיין וואונדער פון פורעם אָדער דיסקאַלעריישאַן.

2. קראָם מאַשרומז אין אַ פּאַפּיר זעקל אין די פרידזשידער. דאָס וועט העלפֿן זיי צו בלייַבן פריש פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך.

3. איידער קוקינג, באַרשט אַוועק קיין שמוץ אָדער דעבריס מיט אַ פייַכט שטאָף. דו זאלסט נישט וואַשן מאַשרומז, ווי זיי וועלן אַרייַנציען צו פיל וואַסער און ווערן סאַגי.

4. צו סאָטיי מאַשרומז, היץ אַ לעפל פון ייל אין אַ סקילאַט איבער מיטל-הויך היץ. לייג מאַשרומז און קאָכן, סטערינג טייל מאָל, ביז זיי זענען גילדענע ברוין און ווייך.

5. צו בראָטן מאַשרומז, פּרעהעאַט די ויוון צו 400 ף. אָרט מאַשרומז אויף אַ באַקינג בלאַט און שפּריצן מיט מאַסלינע ייל. בראָטן פֿאַר 15-20 מינוט, סטערינג אַמאָל אָדער צוויי מאָל, ביז גאָלדען ברוין און ווייך.

6. צו גריל מאַשרומז, פּרעהעאַט די גריל צו מיטל-הויך היץ. אָרט מאַשרומז אויף אַ גריסט גריל געשטעל און קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט, טורנינג אַמאָל, ביז גאָלדען ברוין און ווייך.

7. צו שטאָפּן מאַשרומז, פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ף. אַראָפּנעמען די סטעמס פון די מאַשרומז און פּלאָמבירן די קאַפּס מיט אַ געמיש פון האַלב רייַז, וועדזשטאַבאַלז און קעז. באַקן פֿאַר 15-20 מינוט, ביז די קעז איז צעלאָזן און באַבלי.

8. צו מאַכן אַ שוועמל זופּ, היץ אַ לעפל פון ייל אין אַ גרויס טאָפּ איבער מיטל-הויך היץ. לייג מאַשרומז און קאָכן, סטערינג טייל מאָל, ביז גאָלדען ברוין און ווייך. לייג יויך, סיזאַנינגז און וועדזשטאַבאַלז און מליען פֿאַר 15-20 מינוט.

9. צו מאַכן אַ שוועמל סאָוס, היץ אַ לעפל פון פּוטער אין אַ סקילאַט איבער מיטל-הויך היץ. לייג מאַשרומז און קאָכן, סטערינג טייל מאָל, ביז גאָלדען ברוין און ווייך. לייג קרעם, סיזאַנינגז און הערבס און מליען פֿאַר 5-7 מינוט, ביז דער סאָוס האט טיקאַנד.

10. צו מאַכן אַ שוועמל פּיצאַ, פּרעהעאַט די ויוון צו 425 ף. פאַרשפּרייטן פּיצאַ טייג מיט פּאָמידאָר סאָוס און שפּיץ מיט מאַשרומז, קעז און אנדערע געוואלט טאַפּינגז. באַקן פֿאַר 15-20 מינוט, ביז די סקאָרינקע איז גאָלדען ברוין און די קעז איז צעלאָזן.

Q1: וואָס זענען מאַשרומז?
A1: מאַשרומז זענען אַ טיפּ פון פונגי וואָס טיפּיקלי האָבן אַ סטעם, היטל און גילז. זיי קענען זיין געפֿונען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון שאַפּעס, סיזעס און פארבן. זיי זענען אָפט געניצט ווי אַ עסנוואַרג מקור, אָבער קענען אויך זיין געניצט פֿאַר מעדיציניש צוועקן.

Q2: ווי אַזוי טאָן איר ידענטיפיצירן מאַשרומז?
A2: מאַשרומז קענען זיין יידענאַפייד דורך זייער פאָרעם, גרייס, קאָליר און געוועב. עס איז וויכטיק צו קענען צו ידענטיפיצירן מאַשרומז ריכטיק, ווייַל עטלעכע קענען זיין סאַמיק. עס איז בעסטער צו באַראַטנ זיך אַ מומחה אָדער נוצן אַ פעלד פירער ווען איר ידענטיפיצירן מאַשרומז.

Q3: זענען מאַשרומז עסן?
A3: יאָ, עטלעכע מאַשרומז זענען עסן. אָבער, עס איז וויכטיק צו קענען צו ידענטיפיצירן מאַשרומז ריכטיק, ווייַל עטלעכע קענען זיין סאַמיק. עס איז בעסטער צו באַראַטנ זיך אַ מומחה אָדער נוצן אַ פעלד פירער ווען איר ידענטיפיצירן מאַשרומז.

Q4: ווי אַזוי קאָכן מאַשרומז?
A4: מאַשרומז קענען זיין קאָכן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. זיי קענען זיין סאַטיד, גרילד, ראָוסטיד אָדער מוסיף צו סופּס און סטעווס. זיי קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ טאַפּינג פֿאַר פּיצאַז און סאַלאַדס.

Q5: זענען מאַשרומז געזונט?
A5: יאָ, מאַשרומז זענען אַ געזונט עסנוואַרג ברירה. זיי זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און פעט, און זענען אַ גוט מקור פון פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס. זיי זענען אויך אַ גוט מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קענען העלפן באַשיצן קעגן קרענק.