מאַסאַלאַ

מאַסאַלאַ איז אַ טערמין געניצט צו באַשרייַבן אַ צונויפגיסן פון בשמים געניצט אין ינדיאַן קוויזין. עס איז אַ קאָמבינאַציע פון ​​​​פאַרשידן בשמים, הערבס און אנדערע ינגרידיאַנץ וואָס זענען ערד צוזאַמען צו מאַכן אַ פלייווערפאַל און עראַמאַטיק געמיש. מאַסאַלאַ איז גענוצט צו לייגן טאַם און טיפקייַט צו קיילים, און איז אַ שליסל ינגרידיאַנט אין פילע ינדיאַן קיילים.

מאַסאַלאַ איז אַ ווערסאַטאַל געווירץ צונויפגיסן וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. עס קענען זיין גענוצט צו סעזאָן פלייש, וועדזשטאַבאַלז, קעריז און אפילו דיזערץ. עס איז אויך געניצט צו מאַכן טשאַטניז, פּיקאַלז און אנדערע קאַנדאַמאַנץ. מאַסאַלאַ איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיילים אָן אַדינג צו פיל היץ.

די ינגרידיאַנץ געניצט אין מאַסאַלאַ בייַטן דיפּענדינג אויף די געגנט און די שיסל. פּראָסט ינגרידיאַנץ אַרייַננעמען קומין, קאָריאַנדער, טורמעריק, ינגבער, קנאָבל, קאַרדאַמאָם, צימערינג, קלאָוועס און שוואַרץ פעפער. עטלעכע מאַסאַלאַ בלענדז אויך אַרייַננעמען דאַר טשילז, פענוגרעק און אנדערע בשמים.

מאַסאַלאַ איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין שיסל. עס איז גרינג צו מאַכן דיין אייגן מאַסאַלאַ צונויפגיסן אין שטוב, אָדער איר קענען קויפן פאַר-געמאכט מאַסאַלאַ בלענדז פון דיין היגע שפּייַזקראָם קראָם. צי איר מאַכן אַ טראדיציאנעלן ינדיאַן שיסל אָדער נאָר ווילן צו לייגן עטלעכע טאַם צו דיין קוקינג, מאַסאַלאַ איז אַ גרויס וועג צו טאָן דאָס.

מאַסאַלאַ איז אַ צונויפגיסן פון בשמים געניצט אין ינדיאַן קוויזין צו לייגן טאַם און אַראָמאַ צו קיילים. עס איז אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פון קעריז צו סופּס, סטעווס און אפילו דיזערץ.

בענעפיץ פון ניצן מאַסאַלאַ אַרייַננעמען:

1. ענכאַנסאַז טאַם: מאַסאַלאַ איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיילים אָן אַדינג צו פיל זאַלץ אָדער צוקער. עס קענען זיין געוויינט צו פאַרבעסערן די טאַם פון אַ שיסל אָן אָוווערפּאַוערינג עס.

2. אַראָמאַטיש: מאַסאַלאַ מוסיף אַ ווונדערלעך אַראָמאַ צו קיילים, מאכן זיי מער ינווייטינג און ענדזשויאַבאַל.

3. נערעוודיק: מאַסאַלאַ איז אַ גרויס מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס, אַזאַ ווי אייַזן, קאַלסיום און מאַגניזיאַם.

4. ווערסאַטאַל: מאַסאַלאַ קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פֿון קעריז צו סופּס, סטעווס און אפילו דיזערץ.

5. גרינג צו נוצן: מאַסאַלאַ איז גרינג צו נוצן און קענען זיין מוסיף צו קיילים אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן.

6. קאָס-עפעקטיוו: מאַסאַלאַ איז אַ קאָס-עפעקטיוו וועג צו לייגן טאַם און אַראָמאַ צו קיילים.

7. געזונט בענעפיץ: מאַסאַלאַ איז באַוווסט צו האָבן פילע געזונט בענעפיץ, אַזאַ ווי אַרוישעלפן דיידזשעסטשאַן, בוסט ימיונאַטי און רידוסינג אָנצינדונג.

אין אַלגעמיין, מאַסאַלאַ איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם, אַראָמאַ און דערנערונג צו קיילים. עס איז ווערסאַטאַל, גרינג צו נוצן און פּרייַז-עפעקטיוו, וואָס מאכט עס אַ גרויס דערצו צו קיין קיך.

1. מאַסאַלאַ איז אַ צונויפגיסן פון בשמים געניצט אין ינדיאַן קוקינג צו לייגן טאַם און אַראָמאַ צו קיילים. עס איז טיפּיקלי געמאכט פון אַ קאָמבינאַציע פון ​​ערד בשמים אַזאַ ווי קאָריאַנדער, קומין, קאַרדאַמאָם, צימערינג, קלאָוועס, מושקאַט און פעפער.

2. צו מאַכן דיין אייגן מאַסאַלאַ, אָנהייב דורך טאָוסט גאַנץ בשמים אין אַ טרוקן פּאַן איבער מיטל היץ פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז שמעקנדיק. דערנאָך מאָל די בשמים אין אַ געווירץ מילכל אָדער מאָרטער און פּעסטאַלז ביז זיי זענען אַ פייַן פּודער.

3. ווען ניצן מאַסאַלאַ אין קוקינג, עס איז בעסטער צו לייגן עס אין די אָנהייב פון די קוקינג פּראָצעס צו לאָזן די פלייווערז צו אַרייַנציען אין די שיסל.

4. מאַסאַלאַ קענען זיין געוויינט צו געווירץ וועדזשטאַבאַלז, פלייש, קעריז און אנדערע קיילים. עס קענען אויך זיין גענוצט צו מאַכן טשיי טיי, מאַריניידז און סאָסיז.

5. ווען סטאָרינג מאַסאַלאַ, עס איז וויכטיק צו האַלטן עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין אַ קיל, טרוקן אָרט. דאָס וועט העלפֿן צו ופהיטן דעם טאַם און אַראָמאַ פון די בשמים.

6. צו באַקומען די מערסט טאַם פון דיין מאַסאַלאַ, פּרוּווט טאָוסט די בשמים איידער גרינדינג זיי. דאָס וועט העלפֿן צו ברענגען אַרויס די טאַם און אַראָמאַ פון די בשמים.

7. אויב איר זוכט פֿאַר אַ מער טיף טאַם, פּרובירן צו לייגן אַ ביסל טראפנס פון ייל צו די מאַסאַלאַ איידער גרינדינג. דאָס וועט העלפֿן צו ברענגען די טאַם פון די בשמים אפילו מער.

8. אויב איר זוכט פֿאַר אַ מילדער טאַם, פּרובירן צו לייגן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון יאָגורט אָדער קאָקאָסנוס מילך צו די מאַסאַלאַ איידער גרינדינג. דאָס וועט העלפֿן צו פאַרמינערן די טאַם פון די בשמים.

9. צו מאַכן אַ שנעל און גרינג מאַסאַלאַ, פּרובירן קאַמביינינג גלייַך טיילן פון ערד קומין, קאָריאַנדער און טורמעריק. דאָס איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין שיסל.

10. עקספּערימענט מיט פאַרשידענע קאַמבאַניישאַנז פון בשמים צו מאַכן דיין אייגענע יינציק מאַסאַלאַ צונויפגיסן. האָבן שפּאַס און הנאה דעם פּראָצעס פון קריייטינג דיין אייגענע טאַם קאַמבאַניישאַנז!

Q1. וואָס איז מאַסאַלאַ?
A1. מאַסאַלאַ איז אַ צונויפגיסן פון בשמים געניצט אין ינדיאַן קוויזין. עס טיפּיקלי באשטייט פון אַ קאָמבינאַציע פון ​​​​ערד בשמים אַזאַ ווי קאָריאַנדער, קומין, קאַרדאַמאָם, קלאָוועס, מושקאַט, ינגבער און טשילי פּעפּערז. די בשמים זענען יוזשאַוואַלי ראָוסטיד און דעמאָלט ערד צו אַ פּודער. מאַסאַלאַ קענען ווערן גענוצט צו טאַם אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פון קעריז צו רייַז קיילים.

Q2. וואָס זענען די פאַרשידענע טייפּס פון מאַסאַלאַ?
A2. עס זענען פילע פאַרשידענע טייפּס פון מאַסאַלאַ, דיפּענדינג אויף די געגנט און די שיסל עס איז געניצט אין. יעדער טיפּ פון מאַסאַלאַ האט זיין אייגענע יינציק צונויפגיסן פון בשמים און פלייווערז.

ק3. ווי איז מאַסאַלאַ געניצט אין קוקינג?
A3. מאַסאַלאַ איז געניצט צו לייגן טאַם און טיפקייַט צו אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. עס קענען זיין געוויינט צו מאַרינירן פלייש, צו צייַט וועדזשטאַבאַלז, צו טאַם סופּס און סטעווס, און צו מאַכן קעריז. עס קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ טרוקן רייַבן פֿאַר גרילד פלייש אָדער וועדזשטאַבאַלז.

Q4. וואָס זענען די געזונט בענעפיץ פון מאַסאַלאַ?
A4. מאַסאַלאַ איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו דיין קיילים אָן אַדינג עקסטרע קאַלאָריעס אָדער פעט. די בשמים געניצט אין מאַסאַלאַ זענען באקאנט צו האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, וואָס קענען העלפֿן צו בוסט דיין ימיון סיסטעם און רעדוצירן די ריזיקירן פון זיכער חולאתן. אַדדיטיאָנאַללי, די בשמים געניצט אין מאַסאַלאַ קענען העלפֿן צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און רעדוצירן בלאָוטינג.

מאַסאַלאַ איז אַ יינציק און פלייווערפאַל צונויפגיסן פון בשמים וואָס איז געניצט אין ינדיאַן קוויזין פֿאַר סענטשעריז. עס איז אַ קאָמבינאַציע פון ​​​​בשמים וואָס קענען זיין געניצט צו פאַרבעסערן די טאַם פון קיין שיסל. מאַסאַלאַ איז אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פון קעריז צו סופּס צו סטעווס. עס איז אויך אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו וועדזשטאַבאַלז, פלייש, און אפילו דיזערץ.

מאַסאַלאַ איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין שיסל אָן אַדינג צו פיל היץ. עס איז אַ צונויפגיסן פון בשמים וואָס קענען זיין געניצט צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז, פון מילד צו געווירציק. עס איז אויך אַ גרויס וועג צו לייגן אַ יינציק טאַם צו קיילים אָן אַדינג צו פיל פעט אָדער קאַלאָריעס.

מאַסאַלאַ איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין שיסל אָן האָבן צו נוצן אַ פּלאַץ פון ינגרידיאַנץ. עס איז אַ צונויפגיסן פון בשמים וואָס קענען זיין געניצט צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז, פון מילד צו געווירציק. עס איז אויך אַ גרויס וועג צו לייגן אַ יינציק טאַם צו קיילים אָן אַדינג צו פיל פעט אָדער קאַלאָריעס.

מאַסאַלאַ איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין שיסל אָן האָבן צו נוצן אַ פּלאַץ פון ינגרידיאַנץ. עס איז אַ צונויפגיסן פון בשמים וואָס קענען זיין געניצט צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז, פון מילד צו געווירציק. עס איז אויך אַ גרויס וועג צו לייגן אַ יינציק טאַם צו קיילים אָן אַדינג צו פיל פעט אָדער קאַלאָריעס. עס איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין שיסל אָן האָבן צו נוצן אַ פּלאַץ פון ינגרידיאַנץ.

מאַסאַלאַ איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין שיסל אָן האָבן צו נוצן אַ פּלאַץ פון ינגרידיאַנץ. עס איז אַ צונויפגיסן פון בשמים וואָס קענען זיין געניצט צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז, פון מילד צו געווירציק. עס איז אויך אַ גרויס וועג צו לייגן אַ יינציק טאַם צו קיילים אָן אַדינג צו פיל פעט אָדער קאַלאָריעס. עס איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין שיסל אָן האָבן צו נוצן אַ פּלאַץ פון ינגרידיאַנץ. עס איז אויך אַ גרויס וועג צו לייגן אַ יינציק טאַם צו קיילים אָן אַדינג צו פיל פעט אָדער קאַלאָריעס.

אין מסקנא, מאַסאַלאַ איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיין שיסל אָן האָבן צו נוצן אַ פּלאַץ פון ינגרידיאַנץ. עס איז אַ צונויפגיסן פון בשמים וואָס קענען זיין געניצט צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז, פון מילד צו געווירציק. עס איז אויך אַ גרויס וועג צו אַ