קערל

קערל איז אַ וויכטיק טייל פון דער מענטש דיעטע, פּראַוויידינג יקערדיק נוטריאַנץ און ענערגיע. עס איז אַ טיפּ פון גראָז וואָס איז דערוואַקסן פֿאַר זייַן עסן זאמען, וואָס זענען געניצט צו מאַכן מעל, ברויט, מאַקאַראָנען און אנדערע פודז. גריינז זענען אויך געניצט צו קאָרמען לייווסטאַק און זענען אַ הויפּט מקור פון ביאָפועל.

די קערלז זענען צעטיילט אין צוויי קאַטעגאָריעס: גאַנץ גריינז און ראַפינירט גריינז. גאַנץ גריינז זענען אַנפּראַסעסט און אַנטהאַלטן די גאנצע קערל קערן, אַרייַנגערעכנט די קלייַען, גערמע, און ענדאָספּערם. ביישפילן פון גאַנץ גריינז אַרייַננעמען אָוץ, ווייץ, גערשטן און ברוין רייַז. ראַפינירט גריינז זענען פּראַסעסט צו באַזייַטיקן די קלייַען און גערמע, געלאזן בלויז די ענדאָספּערם. ביישפילן פון ראַפינירט גריינז אַרייַננעמען ווייַס רייַז, ווייַס מעל, און פּאַפּשוי.

גאַנץ גריינז זענען אַ גוט מקור פון דייאַטערי פיברע, וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע וויכטיק נוטריאַנץ. זיי זענען אויך נידעריק אין פעט און קאַלאָריעס און קענען העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק, צוקערקרענק און עטלעכע טייפּס פון ראַק. ראַפינירטע גריינז זענען אָפט באַריכערט מיט וויטאַמינס און מינעראַלס, אָבער זיי פעלן די פיברע און אנדערע נוטריאַנץ געפֿונען אין גאַנץ גריינז.

עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון גריינז איז וויכטיק פֿאַר אַ געזונט דיעטע. גאַנץ גריינז זאָל מאַכן אַרויף בייַ מינדסטער האַלב פון די גריינז איר עסן יעדער טאָג. פּרוּווט צו אַרייַננעמען אַ פאַרשיידנקייַט פון גריינז אין דיין דיעטע, אַזאַ ווי אָוץ, ווייץ, גערשטן, קווינאָאַ און ברוין רייַז. איר קענען אויך קוקן פֿאַר פּראָדוקטן געמאכט מיט גאַנץ קערל מעל, אַזאַ ווי גאַנץ ווייץ ברויט, מאַקאַראָנען און קראַקערז.

קערל איז אַן ינקרעדאַבלי ווערסאַטאַל און נערעוודיק עסנוואַרג מקור וואָס קענען צושטעלן פילע בענעפיץ פֿאַר דיין געזונט. עס איז אַ גרויס מקור פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס צושטעלן ענערגיע און העלפן צו האַלטן איר פילן פול פֿאַר מער. עס איז אויך אַ גוט מקור פון דייאַטערי פיברע, וואָס העלפּס צו רעגולירן דיידזשעסטשאַן און קענען העלפֿן צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל לעוועלס. דערצו, קערל איז אַ גרויס מקור פון יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס, אַזאַ ווי אייַזן, צינק און ב וויטאַמינס, וואָס זענען וויכטיק פֿאַר קוילעלדיק געזונט. קערל איז אויך אַ גרויס מקור פון פאַבריק-באזירט פּראָטעין, וואָס קענען העלפֿן צו בויען און טייַנען מוסקל מאַסע. צום סוף, קערל איז אַ גרויס מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קענען העלפֿן צו באַשיצן דיין סעלז פון שעדיקן און רעדוצירן אָנצינדונג. אַלע די בענעפיץ מאַכן קערל אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר אַ געזונט דיעטע.

1. סטאָר גריינז אין אַ קיל, טרוקן אָרט. האַלטן זיי אַוועק פון נעץ און היץ צו פאַרמייַדן ספּוילז.

2. קוק פֿאַר וואונדער פון ספּוילז איידער איר נוצן גריינז. קוק פֿאַר דיסקאַלעריישאַן, פורעם אָדער אַ שמעקן.

3. שווענקען גריינז איידער קוקינג צו באַזייַטיקן שמוץ און דעבריס.

4. ווייקן גריינז יבערנאַכטיק צו רעדוצירן קוקינג צייט און פֿאַרבעסערן דיידזשעסטאַביליטי.

5. קאָכן גריינז אין אַ פּלאַץ פון וואַסער צו ענשור אַז זיי זענען האַלב.

6. ניצן אַ פאַרהעלטעניש פון צוויי טיילן פליסיק צו איין טייל קערל ווען קוקינג.

7. לייג אַ קניפּ פון זאַלץ צו די קוקינג וואַסער צו פאַרבעסערן טאַם.

8. סימער גריינז אויף נידעריק היץ פֿאַר די רעקאַמענדיד קוקינג צייט.

9. קוק די גריינז פֿאַר דאָננעסס דורך טייסטינג אָדער דרינגלעך זיי צווישן דיין פינגער.

10. פליסן האַלב גריינז און פּוך מיט אַ גאָפּל איידער געדינט.

11. ניצן האַלב גריינז ין אַ ביסל טעג אָדער פרירן זיי פֿאַר שפּעטער נוצן.

12. ניצן גריינז אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פון פרישטיק קאַשע צו סאַלאַדס און סופּס.

13. טאָוסט גריינז אין אַ טרוקן סקילאַט צו ברענגען זייער נאַטי טאַם.

14. לייג גריינז צו בייקט סכוירע פֿאַר עקסטרע געוועב און דערנערונג.

15. ספּראַוט גריינז צו פאַרגרעסערן זייער נוטרישאַנאַל ווערט און דיידזשעסטאַביליטי.

16. ניצן גריינז ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר ברעאַדקרומבס אין רעסאַפּיז.

17. מאָל גריינז אין מעל פֿאַר נוצן אין באַקינג און קוקינג.

18. ניצן גריינז ווי אַ טיקאַנער פֿאַר סאָסיז און סופּס.

19. לייג גריינז צו סמאָאָטהיעס פֿאַר אַ נוטרישאַנאַל בוסט.

20. ניצן גריינז ווי אַ טאַפּינג פֿאַר יאָגורט אָדער האָבערגריץ.

Q1: וואָס איז קערל?
A1: קערל איז אַ טיפּ פון זוימען וואָס איז געניצט ווי אַ עסנוואַרג מקור פֿאַר מענטשן און אַנימאַלס. עס איז די עסן זוימען פון אַ גראָז, אַזאַ ווי ווייץ, אָוץ, גערשטן, קאָרן, פּאַפּשוי, רייַז, מילאַט און סאָרגאַם.

Q2: וואָס זענען די פאַרשידענע טייפּס פון קערל?
A2: די מערסט פּראָסט טייפּס פון קערל זענען ווייץ, אָוץ, גערשטן, קאָרן, פּאַפּשוי, רייַז, מילאַט און סאָרגאַם. אנדערע גריינז אַרייַננעמען באַקוויט, קווינאָאַ, אַמאַראַנט, און טעף.

Q3: וואָס זענען די געזונט בענעפיץ פון עסן קערל?
A3: עסן קערל קענען צושטעלן אַ פאַרשיידנקייַט פון געזונט בענעפיץ. גריינז זענען אַ גוט מקור פון פיברע, וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע נוטריאַנץ. עסן גאַנץ גריינז קענען העלפן רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק, מאַך און טיפּ 2 צוקערקרענק.

Q4: ווי אַזוי קאָכן איר קערל?
A4: דער אופֿן פון קוקינג קערל דעפּענדס אויף די טיפּ פון קערל. אין אַלגעמיין, גריינז זענען בוילד אין וואַסער אָדער יויך ביז זיי זענען ווייך. עטלעכע גריינז, אַזאַ ווי קווינאָאַ, קענען זיין קאָכן אין אַ רייַז קוקער.

Q5: ווי פיל קערל זאָל איך עסן?
A5: די סומע פון ​​​​קערל איר זאָל עסן דעפּענדס אויף דיין עלטער, דזשענדער און טעטיקייט מדרגה. אין אַלגעמיין, אַדאַלץ זאָל צילן צו עסן בייַ מינדסטער 6 אונסעס פון קערל פּער טאָג.

קערל איז אַ יקערדיק נומער פֿאַר קיין הויזגעזינד, און איז געניצט פֿאַר סענטשעריז ווי אַ העפטן עסנוואַרג מקור. עס איז אַ ווערסאַטאַל און נערעוודיק עסנוואַרג וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פון פרישטיק טוווע צו ברעדז און פּאַסטאַז. עס איז אויך אַ גרויס מקור פון ענערגיע און קענען ווערן גענוצט צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון בעוורידזשיז, אַזאַ ווי ביר און שנאַפּס. קערל איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם און געוועב צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן צו מאַכן געשמאַק קיילים. קערל איז אויך אַ גרויס וועג צו לייגן פאַרשיידנקייַט צו דיין דיעטע, ווייַל עס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים און קענען ווערן גענוצט צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון בעוורידזשיז. קערל איז אַ גרויס וועג צו לייגן דערנערונג צו דיין דיעטע, ווייַל עס איז אַ גרויס מקור פון וויטאַמינס, מינעראַלס און פיברע. קערל איז אויך אַ גרויס וועג צו לייגן פאַרשיידנקייַט צו דיין דיעטע, ווייַל עס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים און קענען ווערן גענוצט צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון בעוורידזשיז. קערל איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם און געוועב צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן צו מאַכן געשמאַק קיילים. קערל איז אַ יקערדיק נומער פֿאַר קיין הויזגעזינד, און איז אַ גרויס וועג צו לייגן דערנערונג, טאַם און געוועב צו קיין מאָלצייַט.